上海飛童餐飲管理有限公司是一家陜西美食連鎖品牌運營商，主要以陜菜民間菜、特色小吃為主要特色，旗下品牌有笑西西肉夾饃研究所，主要以線下連鎖經(jīng)營的方式運營，主要產(chǎn)品涵蓋肉夾饃、油潑面、涼皮等。花臂、肌肉，灰頭發(fā)，他喜歡別人叫他老瞿，一個地地道道的甘肅漢子，做了多年的房地產(chǎn)生意，卻因為始終惦記著小時候的家鄉(xiāng)味道，最后在上海開了一家面館。這就是上海有名的價值幾百萬的面館：笑滿面!湯底上，笑滿面最是在意。非得是每日凌晨現(xiàn)做，精選上等豬棒骨、鳳爪，新鮮青蒜、香菜以及多種香料調(diào)配。煮湯也必須由高經(jīng)驗的蘭州匠廚親自操作，嚴控下料順序、料率和火候，18個小時店內(nèi)熬湯吊湯。笑滿面總部擁有龐大的優(yōu)質(zhì)的有機食品供應基地，建立了從包裝到全方位餐品事業(yè)發(fā)展的輔助體系，以強大的IT技術占領網(wǎng)絡空間，同事在新浪微博騰訊微博，騰訊微信等各大門戶網(wǎng)站通過多種手段打造好的面館品牌。

     笑滿面牛肉，厚切澳牛臉頰兩側(cè)最嫩的兩塊，湯底，用牛肉、土雞、牛棒骨、牛肝混合每日現(xiàn)熬4小時，再加入18種蘭州當?shù)靥刂频南懔?，味道濃厚醇正。工藝上，道道工序精確到秒，面在沸水里煮的時間是兩分十秒，土豆片在水里的時間必須是45秒，脆嫩的口感，由此而來。笑滿面總部建立了從包裝到全方位餐品事業(yè)發(fā)展的輔助體系，以強大的IT技術占領網(wǎng)絡空間。店員的服裝上用可愛的字體印著星期一到星期八，也許是想表現(xiàn)一種“服務不打烊”的精神。室內(nèi)現(xiàn)代化的裝修，水母形狀的燈，墻壁上的LOGO，椅背上的笑臉，看起來都有種莫名的小可愛。

所有的笑滿面都保持統(tǒng)一的裝修風格。在加盟商進行店鋪裝修時總部會派專業(yè)人員進行現(xiàn)場設計，會設計出最合理的裝修方案。