春城老百家米線廠創(chuàng)始于1996年，二十年來一直致力于“春城老百家，米線進萬家”的企業(yè)發(fā)展目標，秉承“用心做好米線”的品牌理念，生產(chǎn)優(yōu)質、綠色、無任何添加成分的健康營養(yǎng)米線，企業(yè)通過ISO9001國際質量管理體系認證，現(xiàn)在全國建立六家過橋米線廠和配送中心，已有全國優(yōu)質客戶8000多家的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，成為國內(nèi)名符其實的優(yōu)質米線生產(chǎn)專家。
董事長寄語
春城老百家自創(chuàng)立以來，始終堅持用良心做食品的理念。今天，我們已經(jīng)邁入經(jīng)濟發(fā)展和快速發(fā)展的新時代，春城老百家集團將一如既往，以“提供優(yōu)質營養(yǎng)的綠色健康飲食”為己任，以永遠追求卓越品質為導向，依托并整合強大的研發(fā)團隊，以人才為根本，以
先進技術為支撐，以資本為紐帶，用我們的信念、追求和執(zhí)著開啟新的航程，努力打造一個實力雄厚，核心競爭力強大的企業(yè)集團。
品質 締造品牌
專業(yè) 鑄造品質
服務 創(chuàng)造價值
細節(jié) 鑄造成就
企業(yè)文化
1、企業(yè)宗旨:
真誠創(chuàng)造成功，真誠贏得未來。
2、企業(yè)精神：
用心做好米線
3、團隊價值觀：
創(chuàng)新 奮進 和諧 共贏
4、經(jīng)營理念：
誠信為本，品質為先，用心服務，追求卓越。
5、工作作風：
嚴謹、專注、高效、勤勉、授權、擔當、公正、透明。
6、企業(yè)人才觀：
關愛員工，讓員工有施展才華的廣闊舞臺。
7、 人際溝通觀：
真誠、真情、真實、真愛的溝通，坦誠、理解、支持、互愛的交流。
8、 企業(yè)愿景：
創(chuàng)中國米線第一品牌，讓老百家米線進入千家萬戶。
春城老百家米線加盟優(yōu)勢
正宗：米線原料的組成，技術團隊大部分來自米線發(fā)源地云南
綠色：南方優(yōu)質大米、成長過程無污染，米線生產(chǎn)過程無任何添加成分
米香：細心聞一聞會發(fā)現(xiàn)米線有淡淡的谷物香味
新鮮：從生產(chǎn)到直供一般不超過24小時，確保新鮮品質
營養(yǎng)：米線中含有蛋白質、糖類、鈣、鐵、維生素等有益健康的營養(yǎng)成分
味美：口感獨特、清淡不膩、原汁原味
亮澤：米線色澤光亮、晶瑩剔透、質感自然
爽滑：長短適中、粗細可選、入口爽滑
勁道：米線燙發(fā)后不粘、不爛、不碎、有彈性、有嚼頭
衛(wèi)生：嚴格控制生產(chǎn)過程的食品衛(wèi)生和安全，獲得國家質量標準的相關資質
春城老百家米線是由南方優(yōu)質的稻米加工，生產(chǎn)所需的原材料很簡單，只有稻米、淀粉和飲用水。
大米運到春城老百家米線廠后，經(jīng)過洗米——浸泡——瀝水——磨粉——和面（加水增加米粉的濕度）——擠壓成型——老化等一系列工序后就形成了我們看到的米線，整個生產(chǎn)過程不添加任何添加劑。大米加工成米線后之所以這么筋道，這么富有彈性，原來是在大米中淀粉含量占其干重的85%以上，其中直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量的配比尤為重要，這個配比是通過添加少量的玉米淀粉進行調(diào)配的。春城老百家的米線不含添加劑的，也是最正宗的云南過橋米線。
春城老百家米線分兩種，干米線和鮮米線，兩種規(guī)格，細米線為1.8mm，粗米線2.4mm。
