敕勒歌，依托內(nèi)蒙古大草原獨(dú)特地域優(yōu)勢(shì)在國(guó)內(nèi)首家提出“全羊第一涮”行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，公司成立于2006年1月，落戶草原青城——呼和浩特，是伯樂(lè)千里馬集團(tuán)的子公司之一，集團(tuán)旗下有草原紅太陽(yáng)、敕勒歌、九田家以及上禾、慕顏、天津翠波等分子事業(yè)部。敕勒歌精選錫盟草地羊?qū)Ｗ⒉菰嵫蜾倘饩难邪l(fā)近十年，首創(chuàng)“全羊細(xì)分?！叭蚣?xì)分”是繼承傳統(tǒng)的“養(yǎng)生、主膳羊?yàn)橄取钡娘嬍忱砟?，建立在?duì)不同羊肉部位營(yíng)養(yǎng)、口感的科學(xué)認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者的健康飲食需求而創(chuàng)造性地提出。

    公司擁有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)及中央廚房，研發(fā)中心經(jīng)過(guò)多年精心研發(fā)以植物油為油料的新型鍋底，憑“好吃不上火，真材實(shí)料”贏得消費(fèi)者的良好口碑，綠色健康的植物油富含不飽和脂肪酸，低膽固醇高營(yíng)養(yǎng)元素，使您在吃火鍋的同時(shí)更好的保護(hù)您的腸胃健康。

    公司提倡“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”的飲食文化理念。敕勒川，陰山下。敕勒平原上誕生的敕勒歌餐飲有限責(zé)任公司肩負(fù)傳播草原文化的使命，并必將成為內(nèi)蒙古的一張新名片，最終成為顧客尊重喜愛(ài)的世界級(jí)中餐代表企業(yè)，走向全世界！食之道，火鍋道——承接自然之美，演繹草原健康美食。

     敕勒歌冰煮羊火鍋堅(jiān)持以“極致產(chǎn)品主義”為經(jīng)營(yíng)理念，十四年專(zhuān)業(yè)致力于調(diào)味品的積淀;擁有資深研發(fā)團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)強(qiáng)大的技術(shù)支持，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品管理體系，通過(guò)精心研制，用心制作，產(chǎn)品模式不斷升級(jí)，對(duì)產(chǎn)品從研發(fā)到出品精益求精，為顧客提供良心品質(zhì)的美味并有鮮明特色的產(chǎn)品。

標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系:專(zhuān)業(yè)選址團(tuán)隊(duì)，提供權(quán)威的店面選址/驗(yàn)址方案。專(zhuān)業(yè)模式系統(tǒng)，裝修規(guī)劃實(shí)現(xiàn)功能合理化，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景溢價(jià)，平臺(tái)溢價(jià)。擁有完善的運(yùn)營(yíng)管理體系，專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)品控確保出品標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)業(yè)質(zhì)檢確保運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化，公司擁有多年標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)驗(yàn)管理經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，創(chuàng)造成功的品牌。