一、寧夏枸杞概況
枸杞為寧夏優(yōu)勢特產(chǎn)資源,有近千年的栽培歷史,已成為寧夏的象征。獨特的地域環(huán)境,鮮明的產(chǎn)品質量,突出的醫(yī)用保健價值,名譽中外的產(chǎn)地品牌,深受國內外消費者喜愛。自古有:“天下黃河富寧夏,寧夏枸杞甲天下”的美譽。
截至2009年底,寧夏枸杞種植面積62萬畝,產(chǎn)量7萬噸,產(chǎn)值20億元。全部實現(xiàn)了栽培良種化、管理規(guī)范化、基地規(guī)?;?、生產(chǎn)無公害化。寧夏枸杞產(chǎn)量占全國枸杞總產(chǎn)量的45%,從寧夏銷售出去的枸杞占全國枸杞總產(chǎn)量的70%。
寧夏是個美麗的地方,黃河與清水河在這里交匯,多種礦物質元素的千年積淀,打造了這塊寧夏平原神奇的土地,使紅枸杞在這里生根立地,孕育了馳名中外的寧夏枸杞的知名品牌。
寧夏所產(chǎn)枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品正久襲,名壓群方。
寧夏枸杞——采天地靈氣而生 納日月精華而長
二、公 司 簡 介
發(fā)展歷程
1998年9月,寧夏福德生物食品工程有限公司正式成立。超臨界二氧化碳萃取枸杞籽油、凍干枸杞全粉等產(chǎn)品開始出口美國。
1999年11月,歷時六年的科技攻關,打破了枸杞原汁無法實現(xiàn)常溫保鮮的神話,攻克了枸杞原汁常溫保鮮技術,實現(xiàn)了產(chǎn)品批量出口美國。
2000年1月,寧夏沃福百瑞生物食品工程有限公司成立。
2003年8月公司申報的枸杞原汁常溫保鮮工藝,超臨界二氧化碳萃取枸杞籽油生產(chǎn)方法等專利獲得國家**證書。
2005年6月,寧夏沃福百瑞生物食品工程有限公司新廠房在銀川經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)建成投產(chǎn)。
2005年9月,公司枸杞果汁獲得中國專利新技術新產(chǎn)品博覽會金獎。
2006年2月,公司被評為寧夏食品工業(yè)企業(yè)20強。
2007年5月,公司研發(fā)的枸杞鮮果汁飲料獲得第八屆國際食品和飲料展覽會創(chuàng)新產(chǎn)品獎。
2007年9月,公司在全國率先引進枸杞果汁飲料生產(chǎn)線,被工商局授予“重合同、守信譽”企業(yè)。
2008年7月,公司連續(xù)二年順利通過寧夏銀行AA級信用企業(yè)評定。
2008年10月,公司被銀川市政府授予“誠信企業(yè)”。
2008年11月,公司被銀川市評為“小巨人企業(yè)”。
2008年12月,公司被批準為“自治區(qū)級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。
2009年4月,公司連續(xù)兩年被銀川市高新技術開發(fā)區(qū)工商局評為“免檢企業(yè)”。
2009年10月,公司利用資金及技術優(yōu)勢兼并了“圣杞樂”品牌,成立了寧夏圣杞樂生物食品工程有限公司。
2010年5月,公司寧夏特產(chǎn)文化館成立,寧夏特產(chǎn)文化館作為寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)的窗口,受到各級領導的重視和高度評價。
七項國家**
公司創(chuàng)建人持有超臨界CO2萃取枸杞籽油生產(chǎn)方法,低溫真空膨化果蔬脆片生產(chǎn)技術,枸杞發(fā)酵酒生產(chǎn)方法,枸杞全粉冷凍升華干燥工藝,枸杞原汁常溫保鮮工藝,全營養(yǎng)素枸杞保健果汁及其生產(chǎn)方法,枸杞保健果脯及其生產(chǎn)方法7項**,這些**全部進行了轉化和工業(yè)化生產(chǎn),為我區(qū)**轉化率最高的人。由于科技產(chǎn)生了效益,提高了產(chǎn)品質量,公司每年都加大科技和新產(chǎn)品開發(fā)投入的力度,每年研發(fā)投入占營業(yè)收入的5%以上,且每年以10%的速度增加,以增強國際市場的競爭能力。
專利的發(fā)明,行業(yè)自主知識產(chǎn)權的掌控,使企業(yè)發(fā)展有了后勁和技術支撐,促進了企業(yè)產(chǎn)品質量的升級和工藝技術水平、生產(chǎn)效率的提高,保證了企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營和持續(xù)發(fā)展。
七條現(xiàn)代化生產(chǎn)線
年產(chǎn)1000噸濃縮枸杞汁和3000噸枸杞原汁生產(chǎn)線;
年產(chǎn)15000噸枸杞果汁飲料生產(chǎn)線;
年產(chǎn)500噸枸杞果脯生產(chǎn)線,新工藝,目前獨家生產(chǎn)和持有;
年產(chǎn)1000噸有機(低農殘)枸杞干果生產(chǎn)線,目前獨家生產(chǎn)和持有;
超濾膜技術分離枸杞多糖生產(chǎn)線,日產(chǎn)50公斤,目前獨家生產(chǎn)和持有;
年產(chǎn)枸杞籽油、葉黃素等產(chǎn)品20噸生產(chǎn)線;
凍干枸杞全粉生產(chǎn)線,日產(chǎn)枸杞全粉500-1000公斤。
輔助生產(chǎn)線
日產(chǎn)140噸純水生產(chǎn)線;保證飲料生產(chǎn)用水和枸杞原汁生產(chǎn)時原料表面第三級沖洗,以確保原果表面的純凈,提高產(chǎn)品質量,這是其他公司所沒有的。
CIP就地清洗裝置一套,用于飲料和果汁生產(chǎn)線產(chǎn)前和產(chǎn)后的清洗滅菌。
這些生產(chǎn)線完全按照國家出口標準建設,具有國內領先的工藝技術,是保證產(chǎn)品質量的關鍵。至2007年工廠建設全部完成,一個具有一定規(guī)模的現(xiàn)代化工廠展現(xiàn)在世人面前。
實現(xiàn)七個第一
公司創(chuàng)建人潛心枸杞研究二十多年,始終站在枸杞研究的前沿陣地,他堅信只有科學發(fā)明、科技的推廣應用才能促進生產(chǎn)力的發(fā)展。沃福百瑞公司之所以能穩(wěn)步前進,靠的就是創(chuàng)新,靠的就是科學技術。十二年來,他帶領的沃福百瑞人在我區(qū)枸杞深加工行業(yè)創(chuàng)造了多項第一:第一個采用超臨界二氧化碳萃取技術生產(chǎn)枸杞籽油并獲得國家**和產(chǎn)品出口;第一個采用冷凍升華干燥技術生產(chǎn)凍干枸杞全粉并獲得國家**和產(chǎn)品出口;第一個攻克了枸杞鮮果汁常溫保鮮技術難題,獲得國家**,并實現(xiàn)產(chǎn)品出口;第一個采用膜分離技術從枸杞中提取枸杞多糖并實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)和產(chǎn)品出口;第一個研究成功枸杞鮮果農藥降低關鍵技術,并有效進行了實施和產(chǎn)品出口;第一個實施建立了自己的有機枸杞基地,基地得到國外權威認證機構德國CERES認證,實現(xiàn)有機枸杞產(chǎn)品出口;第一個改變了傳統(tǒng)枸杞干果出口方式將枸杞干果制成枸杞果脯并獲得國家**和產(chǎn)品出口。目前公司產(chǎn)品遠銷美國、加拿大、澳洲、歐盟、日本、東南亞、臺灣等二十多個國家和地區(qū),實現(xiàn)了寧夏枸杞深加工產(chǎn)品從這里走向世界的現(xiàn)實。
質量保證體系
近十年來,科技改變了枸杞傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營模式,促成了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)的轉變,實現(xiàn)了枸杞生產(chǎn)的機械化作業(yè)、信息化管理、規(guī)范化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營和市場化服務,目前進行枸杞深加工是保證枸杞產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要。
以核心專利技術創(chuàng)辦的沃福百瑞公司2009年被自治區(qū)批準為“寧夏枸杞深加工技術創(chuàng)新中心”,同時批準為“寧夏枸杞深加工關鍵技術研發(fā)創(chuàng)新團隊”。在他的帶領下,團隊除重視技術創(chuàng)新外,還十分重視產(chǎn)品的質量問題。公司成立了質量控制和檢測部,對原輔材料、半成品、成品、包裝材料、包裝容器等實施“加工前-加工中-成品-出廠”四級檢驗管理制度,按照HACCP、ISO認證規(guī)范要求,對枸杞加工過程的每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴格的質量檢查,為客戶提供質量滿意的產(chǎn)品。如果產(chǎn)品一旦出現(xiàn)質量問題,實行召回制,追溯出現(xiàn)質量問題的原因和環(huán)節(jié),及時改進,做到防患于未然。另外,公司還成立了“食品安全領導小組”,“管理者代表”等食品監(jiān)督檢查組織,有總經(jīng)理掛帥,層層把關,責任落實到人,每個產(chǎn)品根據(jù)HAACP進行危害分析,確定關鍵控制點(CCP)和關鍵限制(CL),將枸杞食品加工中出現(xiàn)的質量問題消滅在生產(chǎn)的過程中。
除此之外,公司創(chuàng)新團隊率先引進3S質量管控體系,將質量控制的計劃-責任-措施-檢查-激勵-改進體系科學化貫徹,把產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后發(fā)生的質量問題死死卡著,確保產(chǎn)品質量滿足客戶要求。
認證體系
公司具有完備的質量及管理體系,自公司成立以來,先后完成了枸杞干果、枸杞果脯、枸杞果汁、枸杞濃縮汁、枸杞原汁出口產(chǎn)品衛(wèi)生注冊證;ISO質量管理體系認證;ISO食品質量安全管理體系認證;ISO環(huán)境管理體系認證;德國CERES認證機構的認證,獲得NOP和EEC有機證書;猶太KOSHER認證;穆斯林HALAL認證;英國零售協(xié)會食品安全的BRC認證等,并都獲得了證書。通過這些認證提高了企業(yè)管理水平,實現(xiàn)了同國際接軌,保證了工藝水平和產(chǎn)品質量同步提升,實現(xiàn)了標準化、規(guī)模化、集約化和現(xiàn)代化生產(chǎn)。
十二年來,公司七類二十多個品種的枸杞產(chǎn)品已打入國際市場,成為外商最感興趣的產(chǎn)品,企業(yè)的產(chǎn)品質量合格率100%,合同履約率100%,產(chǎn)品召回和消費者投訴率為零,樹立了良好的企業(yè)形象,“沃福百瑞”品牌知名度在國際市場上逐年提高。
十二年的不斷創(chuàng)新與經(jīng)驗打造了世界的品質,高科技升華的產(chǎn)品質量,贏得了世界枸杞第一品牌——沃福百瑞。
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