1819年（清仁宗嘉慶二十四年），新加坡總督萊佛士率船隊登陸新加坡河口皇家山修建總督府，并把山上最平坦的地方開辟出19公頃植物園。又從馬來西亞，印度尼西亞引進了上千種名貴香料以觀賞和佐餐之用，所以植物園又叫香料園。此后在當地招募精通廚藝之人，來總督府主廚和管理當時世界上最大的香料園。祖籍浙江的牛道福在眾多招募者中脫穎而出。入主香料園后，他每天在香料園里研究各種香料，燒出的鹵菜不但味美無比，還能調養(yǎng)脾胃，讓人食后舒心胃暖。為此，受到了萊佛士的大加贊賞，皇家山鹵菜更是名聲大噪。 1823年總督萊佛士離職，牛道福也隨之離開了總督府，在皇家山附近開鹵水坊，一生富足直到終老，其后人也多以此為業(yè)，傳承至今已有200余年。
1998年，牛氏家族嫡親，牛道福鹵水坊第八代傳人袁存德老師將原有技術配方與現代科技將結合，創(chuàng)建了口味獨特的鹵肉品牌，并將其落戶于全國文明的阿膠之鄉(xiāng)——山東東阿。
新加坡香雞飲食服務發(fā)展中心新加坡鹵肉系列產品，是由幾十種名貴中草藥經精心選料，科學配方、精心制作而成。所制成品香氣撲鼻， 色鮮味美，肉爛脫骨，食后回味綿長，又具有消食化氣，開胃健脾、強筋健骨之功效。凡食過者眾口一詞：“聞香就想吃，吃著更覺香，吃了更想吃?！边@種產品，不僅是旅游家宴，饋贈親友之高檔佳品，更是小本創(chuàng)業(yè)成功致富的最佳選擇。
加盟優(yōu)勢
品種多，銷量大，競爭強。
固定品種幾十個，可開發(fā)品種答百余種。常言道：百貨迎百客。顧客可以根據自己的需要一次選購六個菜、八個菜或十個菜，花上百十元是很平常的消費。這是哪些品種單一的店鋪絕對無法相比的。
口味好，檔次高，發(fā)展廣。
新加坡鹵肉坊之所以能興旺發(fā)達，完全靠的是產品的質量和口味。只要吃一次，就成回頭客。讓人叫絕的好口味適合不同層次的消費者。所以才擁有一大批穩(wěn)定的顧客群，她們在不斷消費本店產品的同時，又為我們的名牌店和名牌產品做著不折不扣的廣告宣傳。新加坡鹵肉坊總部將商標、商號、經營模式、運營管理系統(tǒng)、設計版權、產品專有技術等知識產權的要素的使用權授予加盟者，為加盟者提供協(xié)助選址、設計裝修、經營管理、人員培訓、開業(yè)上門、財務管理系統(tǒng)、產品研發(fā)及廣告促銷等全方位的支持與輔導，使開店簡化為一個“復制”成功的模式。加盟商可使用新加坡鹵肉坊成熟的產品和經營管理方案，利用新加坡鹵肉坊品牌的知名度、美譽度及成熟的經營模式，迅速打開當地市場。加盟新加坡鹵肉不僅使您獲得一份可以傳承的事業(yè)，更為您成就一個非凡的精彩人生！
加盟流程細則：
1.咨詢考察：參觀并考察營業(yè)中的新加坡鹵肉坊示范店，了解掌握其規(guī)模品種、經營狀況等。實地參觀考察加工車間及制作工藝流程，初步認識項目的實質。
2.比較品嘗：總店每天都在營業(yè)，您可以在考察時現場品嘗，也可帶回產品品嘗，同時與當地名吃相比較，要搞就搞最好的。
3.加盟培訓：全面考察完全滿意后，即可簽約加盟
加盟者必須出示本人身份證，提供一寸免冠照片三張，用于建檔及簽約。
加盟費、培訓費、設備費總計19800元，其他不收任何費用。
加盟后總部為加盟店免費培訓技術人員1—2人（有無基礎均可），培訓時間不限，學會為 止（一般需要7—15天）。
培訓在總店進行，以實際操作為主，并有全套的技術資料、VCD操作光盤及輔導課程，學成后，能掌握全部加工技術，能獨立加工所有產品，技術上達到師傅級水平，回到當地能獨立開店。
系統(tǒng)學習掌握全新的經營管理經驗和模式，做一個技術和管理全能型的老板。
區(qū)域代理
投資者代理新加坡鹵肉坊的相關技術在某一地區(qū)的轉讓權及經營管理權，并在其中獲得巨大收益。
新加坡鹵肉坊與其他熟食店有什么區(qū)別？
1.產品好吃又有特色： 香氣撲鼻，色鮮味美，肉爛脫骨，食后回味綿長，又具有消食化氣，開胃健脾、強筋健骨之功效。
2.經營模式獨特：現做現賣、祖?zhèn)髅胤健a品口味獨特、生意火爆！
3.投資小，盈利快、操作易學，經營簡單，開店即賺！
4.整店輸出模式，全程貼心一條龍服務！
5.全國獨一無二，技術培訓后免費到總部直營店實習！
6.協(xié)助開業(yè)策劃，讓您成功贏在起跑線上！
7.后期加強廣告宣傳，讓您的生意越做越大！
加盟新加坡鹵肉坊后料包如何配送？
首先，新加坡鹵肉坊加盟商到山東東阿總部接受技術培訓，學習完整的鹵藝制作技術，同時也學習原輔材料的辨認、采購與儲存的基本知識，為原輔材料實現當地采購打好基礎，從而實現加盟者的利潤最大化；
其次，新加坡鹵肉坊所需獨家秘方香料包實行全國統(tǒng)一配送，其他原輔材料在全國各地都能采購，總部可提供完整的樣品展示，完全實現了就近購買的可操作性，大大降低了加盟者的生產成本，如果學員不想在當地購買，總部可代為采購，讓你輕松經營。加之總部的一系列跟蹤服務，簡化了從加盟到開業(yè)經營整個過程。
