江蘇面秀才餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事中國面食開發(fā)、研究以及面食快餐連鎖推廣為一體的創(chuàng)新性集團公司，總部設在江蘇鎮(zhèn)江，經過多年在面食快餐連鎖行業(yè)的經營與積累，成功服務了千余家合作伙伴，目前成為在全國餐飲業(yè)內有一定品牌影響力的連鎖企業(yè)。面秀才為鼎一旗下品牌之一。 
面秀才產品以獨特的配方、奇特的工藝、混合形的口味，征服了全國各地的消費者，并在全國美食評選活動中獲得“中華老字號百年名小吃金鼎獎”，“中國十大面條”、“中國面食十佳連鎖品牌”、“中國面食產業(yè)貢獻獎”等諸多獎項，其中“鎮(zhèn)江鍋蓋面”目前已成功申報為省級“非物質文化遺產”，“特色骨湯面”在東南亞美食評選活動中獲得“營養(yǎng)綠色餐飲”等。
公司在新品推出與調味品的研發(fā)方面不斷進取和創(chuàng)新，面對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環(huán)境，公司組織專業(yè)技術人員，成立了新品研發(fā)中心，在發(fā)揚傳統(tǒng)的基礎上不斷求變創(chuàng)新，積極研發(fā)各種口味的新品，不斷推出新款爆品，從而實現企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，并通過中央廚房配送中心，為全國合作商提供經營產品的保障。
公司秉承“誠信、創(chuàng)新、共贏”的合作理念，以成熟的運營管理經驗和完善的合作扶持體系，不遺余力地為全國合作伙伴提供開店的營運支持與服務幫助，從前期店面審核評估、組織籌建、技術培訓，到后期店面運營管理、產品升級提供專業(yè)團隊指導，幫助合作伙伴輕松開店，把風險降至最低，與創(chuàng)業(yè)者同行。公司將持續(xù)以“共贏”理念，將服務貫穿于每一個細節(jié)，贏得合作伙伴的信任和支持，為中國面食行業(yè)蓬勃發(fā)展做出應有貢獻。
加盟優(yōu)勢
面秀才——打造最受中國人歡迎的茶藝書香面吧！
一、品牌發(fā)展
依托百年面道、面掌柜、上古撈面，適應消費升級需求，打造非主流面館，為投資者保駕護航。
二、品牌定位
結合茶藝、書香、面吧多消費場景，開創(chuàng)面食連鎖領域新品類，區(qū)分傳統(tǒng)面館，搶占消費者的心智，并獲得市場認同.
三、品牌規(guī)劃
三年內實現300家合作店，布局全國重點區(qū)域的市場，吸引資本注入，五年內實現2000家直營合作店，啟動上市。
【產品打造】
打造貼近消費者身邊的書房文化社區(qū)店，網羅全國各地特色美味面食，同時推出各系列主打產品——新派鍋蓋面系列、風味面系列、米飯小吃系列、草本原湯系列、書房撈面系列，爆款單品超過百種，根據全國各地區(qū)的口味差異化，定制特色面食并融入面秀才的膳食系列，高端不高價讓您的顧客天天光顧，百吃不膩。
【店面形象】
顛覆大眾的面館形象，面秀才的裝修風格主打新古典主義，凸顯古代書房主題風，像學案一樣的餐桌、擺滿書籍的書架、復古的燈飾以及各類仿古的軟裝，讓顧客身臨其境地在書房里品嘗特色面條，為在喧鬧城市中生活的人們提供一個以書會友的養(yǎng)心去處。
【專業(yè)生產基地】
集團公司資深的產品研發(fā)團隊，與全國知名調味品企業(yè)以及眾多有機食品生產基地達成長期戰(zhàn)略合作，長期以來，在定期推出新品的同時，形成了嚴格的品控體系，確保顧客享用美味、時尚、健康、安全的食品，能夠持續(xù)為全國每個店提供新品，并有充足的物料保障基礎。
【輻射全國的物流配送中心】
集團公司與德邦、順豐等物流公司達成長期戰(zhàn)略合作，為全國每個店面提供物流保障，確保新鮮食材物料及時、完好的配送到位。
【中央廚房配送優(yōu)勢】
無油煙，無明火，無廚師三重項目特色，讓面秀才為您保駕護航！
無油煙：安全環(huán)保，成本低，遠離油煙困擾，店面清爽整潔。
無明火：采用現代化無明火烹飪方式，不挑店面，適應性高，入駐范圍廣。
無廚師：口味統(tǒng)一標準，特制專利配方，經過培訓，簡單上手，不怕廚師跳槽！
【未來“錢”景】
集團公司自成立以來成功運作了多個面館連鎖品牌，總結出符合中國市場和投資者實際情況的運營體系，并運用成熟的運營體系為投資者服務，提供輕松易賺的創(chuàng)業(yè)模式?，F推出復合式餐飲品牌——面秀才，將時尚、營養(yǎng)、美味、便捷、潮流、文化整合在一起，以美味的面食吸引80、90以及00后這樣的消費主導群體，用傳統(tǒng)的禮儀文化感悟他們，提高消費忠誠度，在未來，面秀才的各合作店，消費者會越聚越多，投資經營者就擁有了無限“錢”景。
加盟流程
項目咨詢：免費提供項目資料、信息與合作咨詢服務；
項目考察：合作伙伴來總部考察，了解面秀才的產品口味與經營模式，溝通意見，免費試吃；
合作洽談：
① 根據合作伙伴所在地區(qū)環(huán)境與自身情況，建議合作模式的選擇；
② 根據合作伙伴自身情況，為合作伙伴提供投資預算、投資回報核算的專業(yè)指導；
③ 免費提供針對性商圈評估指導；
④ 合同說明、條款解釋；
簽署合同：簽署合同、繳納費用、提供相關材料和授權；
運營培訓：免費提供合作伙伴選址培訓、技術培訓及經營管理等培訓；
店面選址：根據總部培訓的要求及選址的策略進行當地店面的選址，并取得總部認可；
開業(yè)準備：根據店面建筑格局免費提供店面裝修、開業(yè)籌備等指導；
新店開業(yè)：免費提供開業(yè)活動及促銷活動指導；
穩(wěn)定運營：① 免費提供長期經營輔導和管理咨詢服務； ② 提供合作后續(xù)支持及品牌管理。
合作條件
認同面秀才的品牌文化，理解并始終維護品牌的統(tǒng)一標準，認同品牌利益高于單店利益；
具有良好的商業(yè)意識以及創(chuàng)業(yè)精神，對連鎖合作事業(yè)有長遠的規(guī)劃；
理解連鎖餐飲行業(yè)的運作與經營模式；具備優(yōu)良的財務資質以及風險承受能力，對投資回報有合理的期望。
二、選址要求
1、房屋要求
面積：根據產品經營而定。樓層：最好是一、二樓，如是二樓，需有獨立的門面。
廣告招牌位：要求有顯眼的廣告招牌位置。
房屋展示面和能見度佳。停車位：至少有2-3個以上停車位或附近有停車場。
租期：房屋租賃期最好在3年以上。供水量在5噸以上。電容量在80千瓦左右。
天然氣流量在8-10立方米。門店需具備排污、排煙管道，最好能納入大樓煙井。 
2、地理及周邊環(huán)境要求學校、醫(yī)院、大型批發(fā)市場、火車站、大型廣場人流量比較集中周圍。
大型政企事業(yè)、商業(yè)配套的商圈。大型社區(qū)，人口流動在5W人以上，必須是相對成熟社區(qū)。餐飲扎堆的美食一條街。
三、經營區(qū)域要求
單店授權經營；保護區(qū)域：省會及直轄市以店為中心半徑1.5-2公里范圍內。
加盟支持
【品牌優(yōu)勢】公司背靠擁有十年以上面食研發(fā)經驗的鼎一集團，結合當前餐飲消費變化趨勢，順勢推出全新的面秀才高端餐飲品牌。
【技術優(yōu)勢】采用智能化中央集成廚房，流程精簡到極致，實現完全標準化的廚房操作，最大限度的減少人力成本。 
【服務優(yōu)勢】總部提供全方位的綜合管理和服務支持體系，包括評估、培訓、督導、配送等。
【市場優(yōu)勢】隨著國力增強，民生發(fā)展，餐飲市場迎來的消費升級的大趨勢。
【品類優(yōu)勢 】
消費者選擇消費對象，首先考慮的是品類，最終通過品牌表達出來。 
面食品類受眾區(qū)域廣，受眾群體廣，生意可以做大。 
面秀才全新定位，全新的餐藝、書香、面吧開創(chuàng)了市場先河，更容易被消費者記住。
面食品類競爭對手多，市場剛需大，面秀才全新定位的品類，則幾乎沒有競爭，容易做成區(qū)域內的老大。
【場景優(yōu)勢 】
消費場景很少被顧客表現出來，但它卻深深印在顧客的潛意識中，尤其是在產品極大豐富，消費升級的新時代。 
面食連鎖實體店兩大主要投資——1、房租，2、裝修。 
傳統(tǒng)面館投資利用率低下，面秀才能夠把投資利用率最大化。 通過茶藝、書房的場景，最大化延長了經營時間，并且最大化利用了裝修的效能，完美演繹了場景，為顧客增加了體驗感，讓概況在不一樣的場景下，為消費買單。
【產品優(yōu)勢 】
1、傳統(tǒng)面館經營品種
2、特色茶餐
3、茶葉、茶藝用品 
傳統(tǒng)面食產品實現標準化，配送化，無需依賴人員。
特色茶餐打造時尚養(yǎng)生的新理念，引導消費潮流。
通過面館顧客引流茶藝粉絲，實現茶藝培訓、無我茶會、讀書會的粉絲互動，關聯茶葉、茶藝用品的銷售，最終賺取普通面館想不到、看不到、看不懂的錢。
【運營優(yōu)勢 】
從事面食連鎖15年，服務客戶超3000+ 成功運營了百年面道、面掌柜、上古撈面 實力雄厚，經營豐富。
加盟保障
1、核心技術支持
總部把保密核心面食配方、先進的管理經驗，毫無保留的傳授給合作商，為合作店提供全套核心產品標準制作流程，同時承諾不斷與合作商分享最新技術成果，以實現共贏，確保生意持續(xù)火爆。
2、免費培訓支持
面秀才總部擁有超900㎡大型培訓基地，為合作商提供全方位培訓服務，包括全套技術培訓、管理培訓、營銷培訓、運營培訓等。合作后全程封閉式培訓10天左右，且有400㎡樣板店供學員現場實習，用以熟悉餐廳的全套運營流程，總部還為合作商提供專業(yè)化的品牌經營服務，以確保店鋪經營成功。
3、帶店經營支持
開業(yè)前期，總部為合作店配備專業(yè)的帶店指導人員，全程指導開業(yè)細節(jié)，提供開店籌備計劃，包括人員招募、產品定價、設備器材購買、原材料供應渠道建立、運營管理制度建立及開業(yè)期間的策劃等等。
4、廣告宣傳支持
總部在各大網絡新媒體平臺（包括微博、微信、今日頭條等）實行不間斷的廣告宣傳，最大化的擴散面秀才的品牌知名度。同時為合作店提供統(tǒng)一宣傳資料設計，包括吊旗、燈箱、廣告用語、桌貼、宣傳畫、DM單頁等等。
5、品牌包裝支持
授權合作商使用面秀才百年老字號商標，統(tǒng)一提供全套視覺系統(tǒng)設計，包含商標、LOGO、服裝、牌匾、餐具等。
6、管理營銷支持
開業(yè)前，總部會與合作商一起根據當地實際情況制定營銷推廣方案，并針對店鋪經營過程中出現的問題提供合理的建議；
開業(yè)后，總部營銷團隊將協(xié)助經銷商制定高效可行的市場促銷方案，包括節(jié)假日促銷、老顧客促銷、轉介紹策略、團購平臺入駐、數據庫分析等多種經營手段，全方位提升店鋪經營利潤。
7、店鋪設計支持
為確保合作店統(tǒng)一的店面形象和店內裝修風格，面秀才總部提供完整的裝修方案，包括店鋪的平面布局圖、設備布置圖等，以供合作商順利開展裝修工作。
8、配送服務支持
面秀才總部擁有成熟完善的物流配送體系，可將總部統(tǒng)一提供的物料（包括店鋪軟裝、桌椅、餐具、產品原料等）準確而及時的配送到各個門店，免除自行采購所產生的高成本和繁雜之苦。
9、跟蹤服務支持
面秀才總部為合作商提供各種服務支持，總部根據市場的變化會定期研發(fā)新品，免費為合作店提供產品升級服務。同時總部實行定期的督導巡查制度，及時發(fā)現各店鋪經營過程中出現的問題并提出合理化的改進建議。
10、區(qū)域保障支持
為保護合作商的經驗權益，面秀才實行區(qū)域獨家經營制度，合理規(guī)避市場沖突，以確保投資者利益，建立良性的市場競爭局面。