【張阿婆龍須貢面】隸屬于四川張阿婆餐飲管理有限公司，2016年4月20日創(chuàng)立于四川成都。由吳銘集團(tuán)、四川銷魂掌餐飲管理有限公司、成都仟吉順餐飲管理公司聯(lián)合創(chuàng)立。
    張阿婆秉承中華傳統(tǒng)美食，以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為底蘊(yùn)，致力于打造最有價(jià)值的餐飲連鎖品牌及做負(fù)責(zé)任的餐飲運(yùn)營(yíng)服務(wù)商，目前，張阿婆龍須貢面已在成都本地?fù)碛斜镜?0多家，已歷經(jīng)初創(chuàng)期，完成標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作期，正走向品牌運(yùn)作期，未來(lái)，張阿婆將成為龍須貢面的領(lǐng)導(dǎo)品牌，讓世界品嘗中國(guó)味道。
    精湛的工藝，面的爽滑口感，料的濃香四溢，用心到每一個(gè)環(huán)節(jié)。更為重要的，跟市面上絕大多數(shù)面館不同，張阿婆龍須貢面主打養(yǎng)生面，根據(jù)季節(jié)時(shí)令的不同，會(huì)調(diào)整原材料比例。秋季，一般用葛粉、芝麻油多一些；冬季，則適當(dāng)加點(diǎn)胡椒、生姜汁，以增強(qiáng)祛風(fēng)寒的功效。春夏在調(diào)料方面也各有側(cè)重。
    總之，龍須貢面具有口感爽滑、細(xì)膩、不粘、不糊等特點(diǎn)，以及鍵脾胃、促消化、降血壓、祛風(fēng)寒、催母乳等功效，適合老、弱、病、孕、嬰等各類人群享用。
張阿婆龍須貢面品牌故事
皇上愛(ài)的好味道
    龍須貢面是江西特產(chǎn)，采用優(yōu)質(zhì)面粉、茶油、精制薯粉、食鹽等原料，手工精制，口感細(xì)膩、烹調(diào)不糊、容易消化。“龍須貢面”始創(chuàng)于明朝末年，迄今有近400年的歷史，相傳乾隆皇帝下江南，走累了的他來(lái)到一家小店吃面。品嘗過(guò)后，那滑潤(rùn)、細(xì)膩的口感立刻讓乾隆皇帝贊嘆不已。隨后，這個(gè)面便被選為宮廷食品，而因其圓滑白凈的面條細(xì)如龍須，故又有“龍須貢面”之美稱。2010年，龍須貢面就已經(jīng)正式被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
    張阿婆龍須貢面品牌創(chuàng)始人阿嬌，從小吃著阿婆做的面長(zhǎng)大，現(xiàn)在已經(jīng)100歲的阿婆，身體依舊健康，生了6個(gè)女兒，2個(gè)兒子，30多個(gè)孫子，外孫，每逢節(jié)假日都會(huì)去阿婆家吃飯，才會(huì)有【阿婆喊你回家吃飯】這句話。后來(lái)阿嬌因工作原因離開(kāi)了家鄉(xiāng)，但卻始終懷念阿婆的味道。再加上現(xiàn)在年輕人嫌工序太多、制作太累，因而不愿?jìng)鞒羞@門(mén)手藝，龍須貢面越來(lái)越少。
    阿嬌說(shuō)，她是一個(gè)熱愛(ài)美食的人，不忍心這么好的手藝丟失，于是決定以阿婆的姓來(lái)注冊(cè)商標(biāo)，把美味的面讓更多的人嘗到。在2013年，阿嬌在成都開(kāi)了第一家店，而如今，張阿婆這個(gè)品牌已經(jīng)在成都中瘋狂的駐扎，我們?cè)诜比A的商圈，社區(qū)附近等等都能夠看到張阿婆，隨時(shí)可以品嘗這一碗穿越時(shí)代飽含回憶的面。 而阿嬌與她張阿婆龍須貢面的故事，還在不斷的上演著。
加盟流程
第一步：雙方進(jìn)行適應(yīng)性了解，主要了解加盟模式及政策框架
第二步：尋找場(chǎng)地、提出場(chǎng)地考察申請(qǐng)、簽訂加盟意向書(shū)
第三步：公司總部對(duì)城市的餐飲市場(chǎng)、備選場(chǎng)地、競(jìng)爭(zhēng)狀況考察
第四步：房屋租賃合同談判、加盟協(xié)議談判
第五步：簽訂正式加盟協(xié)議
第六步：投資人交納應(yīng)支付給總部的各項(xiàng)費(fèi)用
第七步：投資到位，裝修設(shè)計(jì)
第八步：裝修及籌備班子進(jìn)駐。
加盟支持
一、核心技術(shù)支持
總部把保密核心配方、先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，毫無(wú)保留的傳授給經(jīng)營(yíng)商，為加盟店提供全套核心產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作流程，同時(shí)承諾不斷與加盟商分享最新技術(shù)成果，以實(shí)現(xiàn)共贏，確保生意持續(xù)火爆；
二、店鋪設(shè)計(jì)支持
為確保加盟店統(tǒng)一的店面形象和店內(nèi)風(fēng)格，面掌柜提供完整的裝修方案以及店堂設(shè)備、設(shè)置平面布局圖、供加盟商使用；
三、專人籌備開(kāi)業(yè)支持
開(kāi)業(yè)前期，總部為加盟商配備專人，全程指導(dǎo)開(kāi)業(yè)細(xì)節(jié)，提供開(kāi)店籌備計(jì)劃，包括人員招募，產(chǎn)品定價(jià)，設(shè)備器材購(gòu)買(mǎi)，原材料供應(yīng)渠道建立，運(yùn)營(yíng)管理制度建立及開(kāi)業(yè)期間的策劃等等；
四、品牌包裝支持
授權(quán)加盟商使用張阿婆商標(biāo)，統(tǒng)一提供全套視覺(jué)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，包含商標(biāo)、標(biāo)志、服裝、牌匾、標(biāo)示；
五、管理營(yíng)銷支持
開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)后，總部會(huì)和加盟商一起根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定和策劃營(yíng)銷推廣方案，并針對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題提供合理化的營(yíng)銷建議；
并指導(dǎo)加盟商建立完善的會(huì)員管理CRM制度，有效維護(hù)老會(huì)員，開(kāi)發(fā)新會(huì)員，達(dá)到良好的顧客粘性；
六、廣告宣傳支持
總部經(jīng)過(guò)多年的媒體關(guān)系搭建，已建立了一整套完善的全國(guó)媒體資源庫(kù)，在國(guó)內(nèi)任意一個(gè)城市，總部都可使用媒體資源庫(kù)內(nèi)資源，有針對(duì)性地在網(wǎng)絡(luò)、電視臺(tái)、戶外等多種媒體上實(shí)行不間斷的廣告宣傳，讓張阿婆門(mén)店家喻戶曉，引起大眾轟動(dòng)效應(yīng)。同時(shí)為加盟店提供統(tǒng)一宣傳資料設(shè)計(jì)：包括吊旗、燈箱設(shè)計(jì)、廣告用語(yǔ)、招貼宣傳畫(huà)、促銷宣傳單等；
七、配送服務(wù)支持
面掌柜擁有成熟的物料配送渠道，準(zhǔn)確而及時(shí)的將優(yōu)質(zhì)原材料提供各門(mén)店，免除自行采購(gòu)所產(chǎn)生的高成本和繁雜之苦；
八、督導(dǎo)巡店跟蹤服務(wù)支持
為加盟商提供各種服務(wù)支持，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品為加盟店提供各種升級(jí)服務(wù)，同時(shí)每月定期的督導(dǎo)巡查制度，為加盟商提供上門(mén)的技術(shù)服務(wù)和營(yíng)銷服務(wù)支持，有效解決加盟商的每一個(gè)難題；
九、每月?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)方案
總部每月為加盟商提供當(dāng)月的營(yíng)銷活動(dòng)方案，各種促銷策略，總部營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)將協(xié)助經(jīng)銷商指定高效可行的市場(chǎng)促銷方案，包括節(jié)假日促銷，老顧客促銷，轉(zhuǎn)介紹策略，團(tuán)購(gòu)的開(kāi)發(fā)，數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷等多種營(yíng)銷手段組合，保證銷售節(jié)節(jié)攀升；
十、區(qū)域保障支持
為保護(hù)加盟商利益，張阿婆實(shí)行區(qū)域劃分獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，形成不易逾越餓市場(chǎng)壁壘，限額發(fā)展張阿婆加盟店，確保投資者利益，形成良性循環(huán)。
加盟費(fèi)用
29800元，加5000元保證金（僅限2017年）
加盟優(yōu)勢(shì)
一、品牌知名度高
張阿婆龍須貢面作為江西特產(chǎn)，是全國(guó)榮獲唯一一家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的面館，在全國(guó)擁有較高的知名度和影響力，曾多次被中央電視臺(tái)《吃在50城》、《發(fā)現(xiàn)之旅》以及四川電視臺(tái)《吃八方》、成都電視臺(tái)《食不可擋》等欄目特別推薦。品牌有保障，幾乎開(kāi)一家，火一家。
二、標(biāo)準(zhǔn)化“一條龍”服務(wù)
每一個(gè)環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。形成快速?gòu)?fù)制、可控制、風(fēng)險(xiǎn)低、物流化的經(jīng)營(yíng)體系。
三、操作人員少
無(wú)需大廚和服務(wù)員，一人調(diào)面，一人收銀，最大限度的節(jié)約人力成本，也將人員流動(dòng)造成的影響降到最低。
四、出餐快
顧客點(diǎn)餐后可交錢(qián)立即取餐，無(wú)需等待，避免以為等待造成的顧客流失，同時(shí)出餐效率的提高可以增加翻臺(tái)率，在同樣時(shí)間內(nèi)可以接待更多的顧客。
五、操作簡(jiǎn)易
公司制定有完善的標(biāo)準(zhǔn)化SOP操作手冊(cè)，將烹煮過(guò)程分解為幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，手把手教學(xué)，培訓(xùn)后輕松掌握。
六、設(shè)備投入低
店面設(shè)備簡(jiǎn)單，除基本的廚房必需品外，只需要煮面用的熱鍋和湯鍋，無(wú)需繁多的廚房設(shè)備，減少前期投資。
七、能源費(fèi)用低
只有煮面的步驟需要加熱，其他程序都無(wú)需能源，最大限度的降低能源費(fèi)用，為客戶節(jié)省更多的成本費(fèi)用。
八、毛利潤(rùn)點(diǎn)高
龐大的消費(fèi)人群和快捷的出餐方式帶來(lái)了驚人的翻臺(tái)率， 再加上低廉的人力和能源成本。
九、回報(bào)周期短 迅速盈利
小額投入加上高額利潤(rùn)可以讓投資者盡快收回投資開(kāi)始純盈利，將市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降到最低，保證開(kāi)店成功率。
十、獨(dú)家秘制面條 口感好
獨(dú)家配方秘制混合面粉制出的面條具有口感爽滑，勁道彈牙的特點(diǎn)，且1分鐘即熟，放置30分鐘后依然入口清爽。