品蝦塘 是北京品蝦塘餐飲管理有限公司旗下主營品牌，全國連鎖蝦文化主題餐廳、目前主營蝦火鍋和小龍蝦，另有特色冷飲系列，涼菜鹵汁系列，燒烤系列，甜點主食系列。
秘制醬料 選用48種中藥材，26種香料經(jīng)過數(shù)十道工藝而成，口感味道京城獨家、而且我們北京有多家直營店，生意紅火節(jié)假日排隊叫號。品蝦塘；味道、口感深受廣大顧客喜愛，贏得忠實顧客的良好口碑。
品蝦塘”不斷創(chuàng)新，融合傳統(tǒng)火鍋與現(xiàn)代火鍋的傳統(tǒng)，既繼承了傳統(tǒng)火鍋美食文化的精髓，緊跟著時代進步的腳步，引領火鍋多元化的發(fā)展前塵。品蝦塘更代表著一種健康的現(xiàn)代消費觀念。我們的每一鍋蝦都是經(jīng)過獨特秘方配制，取用天然香辛料及名貴中藥材,按古法烹調(diào)炒制而成，開發(fā)出的鍋 底湯鮮香濃郁，營養(yǎng)豐富，回味綿長，健康養(yǎng)生，美味極致、操作簡便，健康火鍋服務群眾是品蝦塘一直追求的目標。強大自我、用心服務，調(diào)查市場、了解市場、服務顧客、滿足顧客。成為蝦火鍋市場的一面旗幟。
品牌故事
相傳元朝順帝天歷年間，御品大將帶領侍衛(wèi)護送國君公主下嫁渝州金塘府。路過古大石鎮(zhèn)碼頭，那里住著一幫四川人士，他們每日捕魚打撈為生。公主與侍衛(wèi)每日見當?shù)貪O民打撈著活磞亂跳的蝦子心動至極一日，公主囑咐御品侍衛(wèi)購買漁民蝦子讓御廚烹調(diào)與眾兄弟享用美食解饞 公主見到金燦燦蝦子出鍋大家吃的美不贊口。
御品侍衛(wèi)向公主提議，宮中御廚、廚藝高者甚多。為何不將這肥美的蝦子做成傳世的一道特色美食呢？于是乎，御廚們將活蹦亂跳的蝦子經(jīng)過高溫油炸后，配以當歸、八角、黨參、冬蟲夏草、良姜、山參、花椒、白芷等48種中草藥熬制的醬料。爆炸出鍋后，瞬間香味撲鼻，御廚將美食奉獻渝州金塘府國公品嘗。嘗后贊。：御品大將聞此蝦、我兒金塘嫁夫郎。又香又辣，不如就命名為《品蝦塘》吧！傳世佳人美味。
目前主營蝦火鍋和小龍蝦另有特色冷飲系列，涼菜鹵汁系列，燒烤系列，。
秘料 選用48種中藥材，26種香料經(jīng)過數(shù)十道工藝而成，口感味道京城獨家、而且
我們北京有多家直營店，生意紅火節(jié)假日排隊叫號。品蝦塘；味道、口感深受廣大顧客喜愛，贏得忠實顧客良好口碑
“品蝦塘”不斷創(chuàng)新，融合傳統(tǒng)火鍋與現(xiàn)代火鍋的傳統(tǒng)，既繼承了傳統(tǒng)火鍋美食文化的精髓，緊跟著時代進步的腳步，引領火鍋多元化的發(fā)展前塵。品蝦塘更代表著一種健康的現(xiàn)代消費觀念。我們的每一鍋蝦都是經(jīng)過獨特秘方配制，取用天然香辛料及名貴中藥材,按古法烹調(diào)炒制而成，開發(fā)出的鍋 底湯鮮香濃郁，營養(yǎng)豐富，回味綿長，健康養(yǎng)生，美味極致、操作簡便，健康火鍋服務群眾是品蝦塘一直追求的目標。強大自我、用心服務，調(diào)查市場、了解市場、服務顧客、滿足顧客。成為蝦火鍋市場的一面旗幟。
加盟流程
一 店面評估
1、總部會根據(jù)加盟商所選擇店鋪投資金額進行風險評估、投資回報周期、運營模式分析；
2總部分析加盟商所選店鋪地理位置，人流量，車流量，固定人群進行分析；
3、總部通過微信定位軟件進行實景觀察，分析顧客選擇店鋪周邊環(huán)境，進行實景分析；
4、根據(jù)總部直營店，在省會城市店鋪的面積、投資、所處地、營業(yè)額、投資回報率段進行比較性分析一般100平米左右的店投資：一線城市投資30萬左右；二線城市20萬左右；三線城市15萬左右；縣級城市10萬以內(nèi)。
二、裝修指導
公司現(xiàn)有的設計風格和方案，包括門頭招牌，店內(nèi)色調(diào)布局，裝飾燈。用最節(jié)省的物料裝出理想風格。
三、招聘指導
公司會指導商家各種招聘方式：
1、 招聘平臺；
2、店內(nèi)招聘；
3、朋友圈介紹；
4、網(wǎng)絡發(fā)帖；
5、如果在公司所在城市加盟公司可直接輔助招聘。
四、企業(yè)支持
1、開業(yè)用品：服裝、碗筷、紙巾、打火機等全套用品及授權牌；
2、海報裝飾相框等，突出特色主題；
3、贈送一套外賣網(wǎng)站系統(tǒng)，顧客可通過網(wǎng)站了解店內(nèi)菜系，通過網(wǎng)站點單叫外賣（加盟期間免費使用）；
4、專業(yè)技術及設計團隊可給顧客提供美工設計，產(chǎn)品上傳等服務（加盟期間免費）。
五、采購指導
技術團隊會指導加盟商菜品的市場價格和品種，幫助加盟商找到合適的貨源。
六、經(jīng)營指導
1、開業(yè)前傳授給加盟商一系列傳統(tǒng)及網(wǎng)絡宣傳方式，讓加盟商店鋪在開業(yè)前提高知名度；
2、運營維護團隊會指導加盟商怎樣管理及培訓員工素質(zhì)；
3、技術團隊會指導加盟商怎樣穩(wěn)定口味和調(diào)試口味。
七、策劃營銷
1、為加盟商擬定全年策劃活動；
2、加盟商可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況向總部營銷部門咨詢；
3、活動期間總部會進行產(chǎn)品及用品支持。例如幫印刷設計優(yōu)惠券，贈送禮品等。
八、網(wǎng)絡宣傳
1、幫助每個加盟商建立微信及微博平臺，加盟期間免費維護；
2、傳授加盟商網(wǎng)絡營銷知識；
3、幫助加盟商在當?shù)匦侣劸W(wǎng)及論壇發(fā)布店鋪信息。
