陶鄉(xiāng)（廈門）餐飲有限公司成立于2004年，系臺資餐飲連鎖企業(yè)。陶鄉(xiāng)涮涮鍋為廈門知名的火鍋品牌，獨家的湯頭、講究的蘸料、一絲不茍的食材，一人一鍋的方式，清淡平和的口味……這些有別于傳統(tǒng)“大火鍋”的精致與個性，使陶鄉(xiāng)迅速在廈門餐飲業(yè)走紅，也讓廣大消費者喜歡上這種更科學、更時尚的飲食方式，建立獨有的文化。
    創(chuàng)立至今十二年的時間，就已經榮獲廈門當地的美食頭銜，引起一股涮涮鍋獨特的健康與自然飲食風潮。創(chuàng)辦人林志雄總經理，將其平時對飲食的堅持與執(zhí)著，成功的落實到門店的經營理念。堅持選用頂級肉品，更結合了廈門當地的新鮮魚貨，一絲不茍的挑選美味食材，堅持把最好的帶給消費者，因而得到了市場熱烈的回響，口碑日傳千里；沒有華而不實的行銷宣傳，以真誠實在的精神對待每一位顧客，用心的程度，令顧客在大熱天也愿意每日排隊支持。
   現階段有陶鄉(xiāng)、新陶鄉(xiāng)兩大品牌。共有17間分店，并設有營運總部，整合資源，統(tǒng)籌規(guī)劃。并與2011年度榮獲廈門地方稅務局頒發(fā)優(yōu)良納稅企業(yè)獎狀。良心經營，誠實納稅的理念，亦得到廣大消費者與國家的認可。