鞍山渝香居重慶火鍋餐飲有限公司渝香居重慶火鍋，是一家專門經營重慶火鍋及重慶特色菜品的餐飲連鎖企業(yè)。公司始創(chuàng)于2008年9月28日，是由創(chuàng)始人杜吉林先生，帶領曾就職于重慶各知名火鍋店，包括小天鵝在內的一批高超技藝的名廚一起**的品牌，推出以麻、辣、香、醇為特色風味的正宗重慶火鍋及各種重慶特色產品，以引領正宗、獨尊的經營理念和火鍋文化，以現代時尚的新派火鍋風格，使企業(yè)的名氣和效益日漸上升，很快便取得了全國火鍋類注冊商標，并獲得了眾多榮譽稱號。
    公司本著以人為本，品位第一，服務大眾的經營宗旨，以創(chuàng)新和發(fā)展為源動力，經過八年的發(fā)展，現在已經在全國擁有多家直營店和加盟店。我們擁有一批專業(yè)的運營團隊，本著與加盟商共贏的態(tài)度，在運營中不斷學習，在學習中不斷成長，在成長中不斷創(chuàng)新。如今的渝香居重慶火鍋店，正如企業(yè)的店標，以三只飛翔的鳥為“渝”字大寫字母“Y”的設計原型，體現企業(yè)的騰飛和發(fā)展，三種顏色象征多元化發(fā)展和集體團結精神。渝香居將以真誠的服務與熱情，富有創(chuàng)造力的工作態(tài)度，以建立一種純正的美食文化為己任，打造百年重慶火鍋品牌，實現更美好的未來。
渝香居重慶火鍋品牌文化理念
據載，火鍋誕生于20世紀初的重慶嘉陵江畔，乃行航走水之流“懸鍋把酒、泡煮麻辣辛香”而生，并由舟而阜，由阜而商，漸登大雅之堂。經過多年發(fā)展，業(yè)已登堂入室，形式和內容都更加豐富，但其草創(chuàng)時醉臥江畔的形象和感覺，有血有肉、有情有怨、有愛有恨的平凡眾生之鮮活影像，已經與火鍋緊密聯(lián)系起來，無論火鍋如何細分演變，這種魂魄和血液已經無法割裂了。“自然、隨意”的原創(chuàng)精神始終伴隨著火鍋成長。
而今，渝香居重慶火鍋幾經追源溯流，結合了傳統(tǒng)配方和現代工藝，堅持原料和菜品綠色生態(tài)的原則，以傳統(tǒng)紅湯為主線，創(chuàng)新的主題湯鍋的產業(yè)化進程，不斷給傳統(tǒng)飲食注入新的時尚活力。傲居東北7年，貫通了南北口味差異，積累了數十種不同味型的鍋底，迅速成為新一代追求自由、張揚個性、充滿活力的都市時尚青年新寵。在渝香居重慶火鍋營造的極具親和力的氛圍中，無拘無束，渾然忘我，熱烈奔放的情感得以盡情宣泄、表達和溝通。
邀三五好友，圍著鍋子盡情享用，唏噓回味之余，鼓腹而歌；菜飽酒醉，揚長而去。
渝香居重慶火鍋發(fā)展歷史
匯聚時尚風華，重現美食經典，渝香居重慶火鍋結合了傳統(tǒng)配方和現代工藝，堅持原料和菜品綠色生態(tài)的原則，以傳統(tǒng)紅湯為主線，創(chuàng)新的主題湯鍋的產業(yè)化進程，不斷給傳統(tǒng)飲食注入新的時尚活力，通過不懈的努力迅速成為新一代追求自由、張揚個性、充滿活力的都市時尚青年新寵，以美食、美器、美景的美感誘惑，處處彰顯品位、氣質與神韻，讓食客體驗精致與時尚交織、激情與浪漫碰撞的超然感受。渝香居以卓爾不群的品牌優(yōu)勢，完美詮釋一種傳統(tǒng)正宗重慶火鍋文化，讓對美食一向挑剔的都市人為之傾倒。打造出不朽的美食神話，贏得了全社會的高度認可和廣泛贊譽，更釋放出傳統(tǒng)正宗重慶火鍋獨有的品牌魅力。
渝香居自2008年9月28日第一家店開業(yè)以來，在勤懇經營之下，一直感受著來自社會各界賓客的喜愛與追捧，等位區(qū)更是常常呈現成群等位就餐的火爆場景。
經過兩年來卓越發(fā)展，2010年12月6日渝香居鐵東店誕生。創(chuàng)始人杜吉林先生推廣出以麻辣為特色的重慶火鍋，經營各種重慶特色風味產品，以傳統(tǒng)正宗重慶火鍋文化，引領鞍山正宗獨尊的經營理念，使渝香居的名氣和效益日漸上升，為此被評為餐飲名店，省級陽光廚房，及省電視臺特邀名店等多個稱號?，F在的渝香居已成為鞍山市重慶火鍋中的佼佼者。
經過四年的孜孜以求，渝香居于2012年依次在北京、遼陽、沈陽、首山、大石橋、臺安等大中小城市展開加盟店。各加盟店的興旺發(fā)展，為渝香居奠定了更有力的基礎。
渝香居以嶄新形象和驕人業(yè)績贏得了社會的高度認可和廣泛贊譽，未來，渝香居將以傳播正宗傳統(tǒng)重慶火鍋文化走向世界為己任，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中不斷挑戰(zhàn)自我，沿著多元一體、整合經典的品牌戰(zhàn)略，促成正宗重慶火鍋傳統(tǒng)和渝香居文化的升華，為消費者帶來新時尚、新感覺、新體驗，為合作伙伴提供一個企業(yè)家拓展的平臺，朝著打造***的火鍋品牌的戰(zhàn)略目標奮進，并在世界餐飲品牌發(fā)展史上寫下輝煌的一頁，引領中華美食屹立于世界餐飲業(yè)之林！