成都東道主餐飲管理有限公司成立于2012年，總部位于成都，是一家定位于餐飲管理、品牌直營和合作聯(lián)營的專業(yè)性餐飲連鎖企業(yè)。有一種生活在成都，有一種美食叫冒菜，有一種冒菜只屬于——“關刀即時撈”?！瓣P刀即時撈”是成都東道主餐飲管理有限公司旗下的一個品牌，它成功將傳統(tǒng)火鍋與現(xiàn)代快餐完美結合，精心打造出了具有老成都特色的新式冒菜?！瓣P刀即時撈”品牌有著深厚的蜀文化底蘊，并與漢人義氣的先祖關公有著不解的情緣。公司憑借這一得天獨厚的歷史淵源和對冒菜美食文化的執(zhí)著追求與熱愛，經(jīng)過全體員工多年來不懈努力，現(xiàn)已然成為火鍋冒菜行業(yè)一顆耀眼新星。
    “關刀即時撈”獨特創(chuàng)意的制作流程加之推陳出新的配料取材，首開了國內(nèi)冒菜的先河，獨創(chuàng)國內(nèi)無湯冒菜，味道繼承了冒菜的麻辣鮮香的特點同時增加了香鍋的干香，卻沒有香鍋的油膩感，傳統(tǒng)香鍋制作通常是采用油炸的方式，在加工過程中營養(yǎng)就已經(jīng)大量流失，關刀即時撈無湯冒菜采用高湯冒制在既保證食材新鮮口感的同時又保持了食材原有的營養(yǎng)成份，味美醇厚，回味悠長，帶給你不一樣的舌尖體驗。一經(jīng)推出，便受到成都廣大好吃嘴們的一致好評。
    “關刀即時撈”崛起于百家爭鳴的冒菜產(chǎn)業(yè)時代，任重而道遠。未來我們將重點打造以直營連鎖為主和特許加盟為輔的經(jīng)營模式，不斷完善管理體系、技術支持體系、督導營運體系、質量保證體系，為廣大消費者提供切實高效的服務。勵志將成都特色餐飲文化推向全國，將關刀即時撈打造成國際知名品牌。
加盟投資條件
具有較強的抗風險意識，有過餐飲經(jīng)營背景和管理經(jīng)驗，對市場分析有基本概念。
認同關刀即時撈的“文化、經(jīng)營、服務”理念。
愿意接受總部的嚴格培訓
全力以赴的管理店面。
資金取得合法。
不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動。
加盟流程
加盟咨詢：
通過電話、網(wǎng)上網(wǎng)絡等各種方式向成都東道主餐飲了解行業(yè)狀況及總部加盟政策，并到公司考察、到店進行味道品嘗。
選址階段：
根據(jù)自身情況確定投資規(guī)模，在我公司指導下進行店面選址。選址過程遵守公司的規(guī)定。
簽約階段：
公司提供特許授權合同，加盟方查閱并確認；雙方明確合作方式、權利和義務；公司提供相關運營手冊。
裝修階段：
公司提供店面布局建議方案并提供店面形象設計規(guī)范稿，加盟方按照公司統(tǒng)一規(guī)范和設計方案裝修，同步進行其他開業(yè)籌備工作并招聘員工。
開店指導：
公司為加盟方提供嚴格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓。培訓內(nèi)容分為兩大部分：一是后廚基本操作技術與前廳相關培訓，二是開店經(jīng)營指導培訓。確定開業(yè)時間，提前告知公司，公司派專人前往指導。
后續(xù)經(jīng)營：
加盟方需根據(jù)公司制定的政策反饋經(jīng)營信息，并提出在經(jīng)營中所遇到的各種問題，依托公司豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗，結合實際情況，及時解決問題、規(guī)避經(jīng)營風險。 
加盟優(yōu)勢
優(yōu)勢一 創(chuàng)富更輕松
    關刀即時撈加盟與其他傳統(tǒng)餐飲加盟相比較，優(yōu)勢明顯，投資小、風險低、高回報。只需較小的投入就能做日進斗金的大生意，而且無淡旺季區(qū)分，月月生意火爆。關刀即時撈以菜品豐富吸引顧客、憑大眾消費和美味打動顧客、用獨領風騷的文化特色鎖定顧客，所以關刀即時撈的任何一家店，無論大小，都可以輕松達到盈利的目的。 
優(yōu)勢二 盈利有新招
    關刀即時撈價格適中，味道正宗，好吃不貴，面向大眾。不像傳統(tǒng)中餐、火鍋，高投資，低回報。關刀即時撈沒有過于冗雜的人員開銷、也沒有繁雜的原料配備，更不需要昂貴的廚房設備，所以我們的后期盈利遠遠要高于傳統(tǒng)的餐飲。 
優(yōu)勢三 人員較精簡
    關刀即時撈所有門店冒鍋均屬于特別配置，冒制出的菜品味美鮮香，口感極佳，同時還能保證出菜的效率。門店人事架構精簡有效，只需采購、店內(nèi)服務、后臺配菜相關人員，縮減了不必要的人員開銷，運營更方便，管理更高效！ 
優(yōu)勢四 管理不擔險
    關刀即時撈無需專業(yè)大廚特別掌勺，只需用我們總部專門配送的制作設備和特制底料配方就能成為您賺錢的法寶.無需高薪聘請，不擔跳槽風險。員工從一而終，忠心耿耿為你創(chuàng)收。對于一個餐飲經(jīng)營者而言我們****是讓你賺的盆滿缽盈的不二選擇。 
優(yōu)勢五 經(jīng)營無難度
    傳統(tǒng)餐飲的加盟不僅復雜還弊端重重，對于沒有實操經(jīng)驗的人，想要順利加盟絕非易事。而關刀即時撈采用的是一手包辦式服務，開店選址、鋪貨進貨、員工培訓、門店經(jīng)營，總部都有一套嚴謹?shù)牧鞒腆w系，即便投資者沒有絲毫餐飲行業(yè)經(jīng)驗，也能夠快速上手、輕松達到盈利的目的。
優(yōu)勢六 專業(yè)不懷疑
    關刀即時撈品牌創(chuàng)始人的祖上世代從事冒菜行業(yè)，公司骨干人員都是當今餐飲行業(yè)的佼佼者，擁有豐富的餐飲品牌管理經(jīng)驗，以及良好的市場認知感，深刻了解餐飲業(yè)未來發(fā)展趨勢及口味升級的方向，所有員工都是經(jīng)過專業(yè)培訓，考核合格后才準予上崗。
優(yōu)勢七 
    關刀即時撈特色主打無湯冒菜為全國首創(chuàng)，味道繼承麻辣香鍋卻比香鍋更加營養(yǎng)。傳承百年的祖?zhèn)鳒吓浞?，又將傳統(tǒng)冒菜的制作精髓與現(xiàn)代快餐的營銷理念完美融合，菜品皆為市場上等，原油采用川西平原的綠色壓榨黃菜籽油，即符合現(xiàn)代消費者的快速飲食習慣，又可消解垃圾快餐挾來的健康隱患。而店鋪裝修風格皆延續(xù)了**初的三國戲曲文化，品牌記憶彰顯其中，使顧客在舒服用餐的同時更領略到濃濃的文化氣息。