明末清初，巴人（老重慶人）出行遠門均需到朝天門碼頭搭成船渡河，時常會在碼頭處等待行船，若人們肚子饑餓，便用自帶的小鍋、瓦塊、瓦片等，下面微煮小火，里面放上隨身攜帶的食物、蔬菜等，同時放入食味調(diào)料以后，便可單人食用充饑。后來逐漸發(fā)展成用砂鍋煮熟進行使用，名為“小砂鍋”，“小火鍋”，其特點為單人食用，更加方便，香辣酸爽，此后發(fā)展為多少人食用，便是舉世聞名的“火鍋”。
    京城御廚劉榮和返老還鄉(xiāng)之際，途經(jīng)朝天門碼頭渡船，得此啟發(fā)，精心配制調(diào)料，在重慶酉陽創(chuàng)立“十吉老砂鍋”，食客絡繹不絕，此后調(diào)料配方僅傳宗族人員。此便是祖?zhèn)髅刂?，“十吉老砂鍋”－－重慶人土生土長的地道老砂鍋。
   “十吉老砂鍋”由劉榮和先生于1901年成立，經(jīng)后續(xù)幾代宗族人員發(fā)展，后由族孫劉剛,周之權表兄弟改良推廣，標準化生產(chǎn)制造，成立重慶吉味閣餐飲管理有限責任公司，定位全國性餐飲連鎖企業(yè)，專業(yè)從事老砂鍋產(chǎn)品的經(jīng)營、研究和發(fā)展。目前已有渝北回興店、新牌坊店、北培店、及北京、上海、成都等全國多家加盟店。成為同行業(yè)發(fā)展最快的特色餐飲連鎖公司之一。目前具有標準的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房和物流配送中心，產(chǎn)品銷往全國各地，受到消費者的一致好評。
    公司擁有專業(yè)的管理運營團隊和營銷推廣團隊，創(chuàng)始人擁有海外留學背景，融合現(xiàn)代化的數(shù)字營銷，新媒體營銷理念，其歷史最古老，管理最先進和現(xiàn)代化。公司堅持以誠信為本，優(yōu)質(zhì)服務，將正宗的重慶本土風味奉獻給每一位消費者。公司先后榮獲“重慶知名老砂鍋” “重慶最具潛力的特色餐飲品牌”、“市民最受歡迎的特色餐飲店”“創(chuàng)業(yè)投資優(yōu)質(zhì)項目”等殊榮。
加盟優(yōu)勢
一、品牌優(yōu)勢：
十吉老砂鍋是重慶最老的“老砂鍋”的再現(xiàn)與傳承，具有深厚的老砂鍋文化底蘊，是重慶老砂鍋的一張名片。始于明末清初，源于重慶本土，歷史最悠久最正宗的重慶本土老砂鍋品牌。
二、投資優(yōu)勢
市場是檢驗真理的唯一標準，十吉老砂鍋“投資小、回報快、開一家火一家、開一家成功一家”的精準消費定位久經(jīng)市場考驗。口味正宗地道、菜品獨特、市場定位準確，三至五個月快速回收投資成本，面積30-200平方米。輕裝修，營造愉快、和諧的消費氛圍，是普通消費者聚會及商務宴請的最佳選擇。相比傳統(tǒng)火鍋，更加方便快捷，適用面廣，可單人，多人，團餐等多種消費方式；相比普遍中餐，更為正式并兼具特色。
三、技術優(yōu)勢
十吉老砂鍋最引以為傲的便是祖?zhèn)鞯琢吓浞剑譃樯板亴Ｓ械琢虾图t燒，麻辣底料。加盟商享有秘制底料配方、特色菜品作工藝、底料調(diào)料統(tǒng)一配送提供，最大限度降低經(jīng)營成本，同時保證各加盟商產(chǎn)品、味道、品質(zhì)一致。
四、五星級營運服務優(yōu)勢
十余年豐富實戰(zhàn)管理經(jīng)驗，為每位加盟業(yè)主制訂出完善的成功經(jīng)營戰(zhàn)略。開店前，以嚴謹專業(yè)的態(tài)度指導加盟業(yè)主選擇店面、形成完整系統(tǒng)的店鋪形象設計規(guī)范、以及施工全程指導，確保新店順利開業(yè)。開店后，總部相關人員會不定期到加盟店進行督核指導。更有高級營運主管提供一對一的經(jīng)營管理指導，以全力提升門市管理與經(jīng)營水準。
五、品牌推廣優(yōu)勢
品牌精英推廣團隊整合各類優(yōu)勢媒體資源，平均每月7萬元的巨額宣傳資金投入，造就猛烈強勁的宣傳攻勢，全年推廣宣傳耗資更高達80萬，牢牢控制著目標消費群體的注意力制高點，打造品牌高知名度及美譽度。全國性、區(qū)域性的強勢媒體全方位宣傳，讓“十吉老砂鍋”品牌快速地深入人心。
六、現(xiàn)代營銷O2O優(yōu)勢
與百度、淘寶、“美團外賣”，“餓了么外賣”等進行全面合作，微信、微博全面推廣合作，先進的數(shù)字營銷理念，國際化的O2O線上線下推廣，各加盟商直接免費享用與總部同等推廣權益。
加盟流程
加盟洽談－－選址－－-投資預算－－進入總部學習－－物資購買開店。