銀鷺食品事業(yè)始創(chuàng)于1985年，主營業(yè)務(wù)為罐頭食品、飲料生產(chǎn)經(jīng)營，歷經(jīng)多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，銀鷺已成功躋身中國罐頭和飲料行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，位居全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)之一。銀鷺食品集團(tuán)總部位于福建省廈門市，目前擁有廈門、山東、湖北、安徽、四川五個生產(chǎn)基地，至2015年公司年設(shè)計(jì)產(chǎn)能將達(dá)600萬噸。
   銀鷺一直致力于向消費(fèi)者提供美味、營養(yǎng)、方便的食品和飲品，持續(xù)引進(jìn)、消化和吸收當(dāng)今世界領(lǐng)先技術(shù)水平的食品飲料生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，努力滿足當(dāng)今大眾對健康食品的需求，不遺余力為股東、為員工、為社會、為廣大消費(fèi)者和相關(guān)方創(chuàng)造共享價值。
     經(jīng)過近30年的發(fā)展，銀鷺樹立了卓越的品牌形象，建立了遍布全國各縣市的立體營銷網(wǎng)絡(luò)，所擁有的自主創(chuàng)新產(chǎn)品八寶粥、花生牛奶復(fù)合蛋白飲料，在中國家喻戶曉，榮膺中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品、最具市場競爭力品牌。
   伴隨著中國城市化、工業(yè)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)、城鄉(xiāng)居民收入的不斷增長和消費(fèi)能力的不斷提高，銀鷺將持續(xù)圍繞“人才、科技、名牌”三大戰(zhàn)略，更加注重食品安全管理、更加注重顧客需求、更加注重產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)開發(fā)更多消費(fèi)者喜愛的美味、營養(yǎng)、方便的食品和飲品。
   2011年，百億銀鷺牽手百年雀巢，吹響了進(jìn)軍國際的號角。銀鷺、雀巢強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢互補(bǔ)，不斷提升核心競爭力，將成為深受消費(fèi)者信賴的食品飲料行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，成為國人引以為豪的國際化品牌。

創(chuàng)業(yè)時期1985～1989年
1985年，中國東南沿海廈門市馬塘村陳清水、陳清淵兄弟等6位青年，順應(yīng)改革開放之勢，緊抓時代發(fā)展機(jī)遇，籌資3萬元創(chuàng)建了時為廈門市同安縣的第一個村級企業(yè)——同安縣新圩興華罐頭廠。期間，銀鷺眾位創(chuàng)始人秉持精誠團(tuán)結(jié)、敢拼善贏、自力更生的閩南精神，艱苦創(chuàng)業(yè)，于1988年建成標(biāo)準(zhǔn)罐頭生產(chǎn)通用廠房，并率先成功走出全國性罐頭行業(yè)經(jīng)營困境。
80年代的新圩興華罐頭廠  
茁壯時期1990～1999年
1990年，銀鷺獲得愛國華僑黃福華先生20萬美元的投資，首次借力創(chuàng)建了廈門同茂食品罐頭有限公司，迅速擴(kuò)大產(chǎn)能并快速拓寬國內(nèi)外銷售渠道。這一時期，中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)迅速增長，人民消費(fèi)水平不斷提高。銀鷺抓住時機(jī)，研發(fā)、推出一系列拳頭產(chǎn)品。1992年八寶粥試產(chǎn)成功并投放市場，獲得消費(fèi)者青睞；1993年至1996年銀鷺系列飲料投放市場；1998年銀鷺碳酸飲料、蛋白飲料投放市場。期間，公司堅(jiān)持以“誠信、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、高效”為核心理念，逐步建立起管理科學(xué)、有效授權(quán)的現(xiàn)代企業(yè)管理體系，銀鷺事業(yè)發(fā)展步入正軌。
90年代初期的銀鷺生產(chǎn)車間 
1999年銀鷺獲評全國文明單位 
90年代創(chuàng)建的廈門同茂
食品罐頭有限公司 集團(tuán)化時期2000～2009年
中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長，進(jìn)入商業(yè)化、多元化與全球化時代。銀鷺結(jié)合企業(yè)和社會需求，整合資源，使企業(yè)持續(xù)成長。期間，銀鷺再次借力，引進(jìn)臺商資金，合資創(chuàng)建廈門銀鷺食品有限公司，建成了世界上最先進(jìn)的800罐/分鐘、1000罐/分鐘八寶粥專業(yè)生產(chǎn)車間、在國內(nèi)率先建設(shè)世界上最先進(jìn)的PET無菌冷灌裝飲料生產(chǎn)線，拓展開發(fā)建設(shè)銀鷺高科技園區(qū)二期、三期，推進(jìn)產(chǎn)品營銷精細(xì)化、品牌化管理，銀鷺食品發(fā)展邁入快車道。這一時期，銀鷺先后組建廈門銀鷺集團(tuán)、廈門銀鷺食品集團(tuán)，拓展建設(shè)山東銀鷺和湖北銀鷺生產(chǎn)基地，并于2000年確立實(shí)施“人才、科技、名牌”三大發(fā)展戰(zhàn)略。2002年，銀鷺集團(tuán)經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部等8部委認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”；2003年，銀鷺花生牛奶、牛奶花生被國家質(zhì)檢總局評為“中國名牌產(chǎn)品”；2004年，銀鷺商標(biāo)經(jīng)國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。
國際化時期2010～今后
在持續(xù)推動實(shí)施“人才、科技、名牌”三大戰(zhàn)略的同時，集團(tuán)制定并推動實(shí)施“一三三工程”，圍繞公司治理、組織管理，全面推進(jìn)整合、提升現(xiàn)代企業(yè)管理層次，著力構(gòu)建“溫馨銀鷺、責(zé)任銀鷺、和諧銀鷺”，制定實(shí)施“十二五”期間產(chǎn)值、銷售在2010年基礎(chǔ)上翻兩番的宏偉發(fā)展規(guī)劃。
這一階段，中國國內(nèi)生產(chǎn)總值大幅提升，成為全球第二大經(jīng)濟(jì)體。國內(nèi)國際市場競爭空前激烈，銀鷺認(rèn)識到，要提升競爭力，僅靠自己的力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。為此，銀鷺決定第三次借力，引進(jìn)位列世界50強(qiáng)、全球食品飲料行業(yè)榜首巨頭—雀巢集團(tuán)進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、合資合作，共同拓展大中華區(qū)乃至國際市場。2011年8月銀鷺、雀巢合資案獲國家商務(wù)部批準(zhǔn)，同年11月“中華鷺 ? 世界巢”銀鷺、雀巢合資合作正式啟動，吹響了銀鷺進(jìn)軍國際的號角。