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旋轉(zhuǎn)烤魚爐 全自動烤魚爐 烤魚，一種發(fā)源于重慶的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃邊烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。
加盟聚香園醉爐烤魚，5800元。
醉爐烤魚設(shè)備一臺，設(shè)備是兩層的，一層可以烤16個左右；技術(shù)手把手培訓(xùn)，配方配料傳授；帶烤魚夾24個。廣播語音3套，宣傳字畫，包裝袋，音響一臺等，您可以輕松創(chuàng)業(yè)??！
附：醉爐烤魚還有另外一種吃法，那就是買魚送醬汁，回家可以加蔬菜，燉著吃，類似巫山烤魚。口味更佳??！
單獨學習烤魚技術(shù)配方2000元。
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