調香師的紅魔法
如同香水的設計，打碎那些固有的模式與基礎，才能讓味覺獲得釋放！麻辣誘惑，對品味的執(zhí)著，讓她在全世界3000多種辣椒中只選取60種，給食物調香，亦或炒制出萌動野性、亦或熬制出似火熱情、亦或腌制成嫩綠新鮮……　她，正以調香師的身份，詮釋極致的麻辣誘惑密碼，誘惑一切嗜辣者！
千年貢獻，誘惑之源
金沙江畔，深山密林，獨特的地理位置，孕育了一個神奇的物種———青花椒。為了取得川椒中色、香、味、形俱佳的稀有品種，麻辣誘惑每年派遣專業(yè)采購人員千里跋涉，渡過金沙江，在海拔1600多米的深山中，選購以往被民間尊稱為“貢椒”的上品青花椒。香味純正，麻味濃厚，顆粒碩大，色澤碧綠，是烹調的上選佐料，正因為如此，才能盛譽千年。麻辣誘惑采選如此精貴的原料，就是為了給食客們提供絕妙的享受。
普辣之道，唯我獨尊
四十年間幾乎滴水未降的黃河古道，日照強烈，常年少雨的惡劣環(huán)境，卻是孕育精品辣椒的天堂。河南安陽地區(qū)，盛產精品子彈頭辣椒系列，每年初秋，由麻辣誘惑專業(yè)采購人員高價選購只經初次曬干的優(yōu)質子彈頭辣椒，經過挑除病椒、吹風過濾、過篩，淘汰掉近一半不符合加工要求的辣椒，再經過選擇性切割，才能成為在麻辣誘惑的佳肴中施展極致魅力的精品子彈頭辣椒。最終使用的辣椒肉質硬實籽少，色澤紫紅，辣味純正，辣度極高，將辣味道發(fā)揮得淋漓盡致，無愧于上品之作。
百年工藝，佳肴之幸
麻辣菜系中必不可少的原料之一為豆瓣醬，擁有百年歷史的四川名產郫縣豆瓣醬，一直是川菜大師們的首選。首先要將優(yōu)質成年胡豆洗凈入鍋略炒、侵泡、剝去皮殼、拌勻、入籠、蒸透、晾涼、自然發(fā)酵等工序。在加入多種香料拌勻，盛入壇中密閉絕氧“甕制”，發(fā)酵時間越長，醬質才更好。麻辣誘惑為了能在菜品中展現味道的純美，不顧周折地跟廠家訂購難得的豆瓣醬，這樣的醬品發(fā)酵時間一般都在三年以上，香鮮醇厚，豆瓣酥軟，醬體油潤，色澤紅亮，醬香怡人。
政策優(yōu)勢
麻辣誘惑是與政府合作的“再就業(yè)示范工程”項目，擁有政策支持，就等于找到了一個最強勁的后臺，處處享受政策優(yōu)惠、處處得到政府扶持，在這樣的大背景下，你還擔心店鋪賺得不夠多嗎？
學院優(yōu)勢
麻辣誘惑擁有自己的“美食學院”，這里是人材培訓和輸出的基地。市場競爭說到底就是人才的競爭，總部的“學院派”培訓體系，就是要為每一個品牌店培訓高明的廚師、最杰出的管理人才和市場經營人才。
研發(fā)優(yōu)勢
總部擁有強大的新品研發(fā)團隊，保證了月月有新品、周周換口味。以面館為例，別人的面館可能永遠都是牛肉面、拉面、刀削面幾個單調品種，而環(huán)球國際，我們每周、每個月都會為你研發(fā)出不同口味，保證新品不斷、花樣百出，使消費者始終保持新鮮感、永遠是你店里的?？?！
人氣優(yōu)勢
不同的人都有不同的理由。大款吃膩了山珍海味，來這里換口味、吃新鮮;白領工作忙、時間緊，來這里不但吃得舒坦、還方便快捷;學生們大多不寬裕，不敢經常下館子，來這里正合適，吃的花樣多、花錢卻不多，既解饞又解餓；上班族累了一天，下班之后來這里享受享受美味，侃侃山、聊聊天，放松身心;食客們看準的是這里的品種更新速度快，天天都要來嘗鮮……可見，不論什么時段都是麻辣誘惑的黃金營業(yè)時間，無論什么身份的人都是麻辣誘惑的“鐵桿粉絲”！