過年的氣息洋溢著，又是一個好借口吃火鍋了，作為吃貨的我們饞了好久，一天到晚嚷嚷著想吃火鍋，重慶人堅信，我們過冬的命是火鍋給的，火鍋就是一撓人的小妖精，萬千致命的誘惑，重慶老火鍋哪家最好吃？這家人間超值得。
渝中記憶的鍋底滿滿一鍋辣椒、花椒絕對是重慶正宗老火鍋，底料是鍋底靈魂所在，兩斤半牛油 一斤半底料加入香葉、黨參、白芷等天然中藥，純香料純天然鍋底，不添加任何食品添加劑，全都是一次性使用，火鍋也能吃得放心。
玫瑰鮮肉丸子，純手工捶打出的肉丸子，緊實有度，加上玫瑰花瓣的點綴和襯托，下鍋煮到吸滿湯汁的肉丸子，入口不僅緊實q彈還非常的香，一股淡淡的玫瑰花清香。
麻辣牛舌 ，他家的牛舌是新鮮現(xiàn)切的有原味和麻辣兩種味道牛舌味道很讓人驚喜由于太受歡迎，牛舌脆嫩有彈性滿嘴留香，一盤很快就被掃光牛舌熟得很快，放在紅油鍋里吃起來鮮嫩多汁關鍵是嚼起來非常有彈性。
現(xiàn)炸小酥肉，選自家飼養(yǎng)的家豬身上的五花肉，肥瘦相間，精瘦肉較多，裹上面粉再混合雞蛋液炸至金黃入口，酥脆的表皮裹著緊實有度的瘦肉和鮑汁香濃的瘦肉，混合花椒的香氣，椒麻酥脆趁熱一口一個。
鹵牛蹄筋 ，一個牛蹄只有一斤左右的塊狀的筋腱，提前鹵過的鮮牛蹄筋在充分燙煮后，不光糯軟彈牙口感爽滑勁道煮好的牛蹄筋筷子一挑就微微晃動小心翼翼挑進碗里，微微燙口時的軟糯最是美妙嘴巴還有牛油麻辣的香味。
重慶哪個火鍋店比較好吃？火鍋的n種打開方式，為爐而坐，三五群友，一鍋沸騰，萬物容納，千般滋味，萬般歡喜，都是渝中記憶老火鍋給予顧客的美食體驗感。
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