說(shuō)起重慶，肯定是不得不說(shuō)火鍋塞，不管是夏天40度的高溫，還是冬天5度的寒冷，都不能阻擋我大重慶吃貨對(duì)于火鍋的喜愛(ài)，重慶有句言子叫，天晴落雨打孩子，打完娃兒吃火鍋?？梢?jiàn)重慶人對(duì)于火鍋的熱愛(ài)，那么街上這些大大小小的火鍋店，到底重慶哪家火鍋店最好吃，口味最正宗呢？
對(duì)于食物，每個(gè)人口味不一，心中的評(píng)價(jià)也不一樣，但是這家店在重慶當(dāng)?shù)氐氖蠛贸曰疱伒晟洗袅?0多年了，味道肯定是正宗巴適得嘛，這家店就是渝山洞老火鍋啦！
說(shuō)起火鍋，首先想到的肯定是鍋底嘛，作為重慶人肯定是點(diǎn)九宮格鍋底塞，他家是正宗的牛油鍋底，紅彤彤的辣椒，配上牛油，口感淳香厚重，再加上花椒，八角等香料的加入，光是聞著這味，就流口水啦！
再來(lái)是吃火鍋必點(diǎn)的鮮毛肚啦，渝山洞老火鍋家的招牌毛肚是屠場(chǎng)鮮毛肚，據(jù)說(shuō)都是選用的今日宰殺的毛肚，毛肚從宰殺到上桌不超過(guò)5小時(shí)！大塊的毛肚，在紅油鍋中涮上一涮，牛油滴下食欲滿(mǎn)滿(mǎn)，讓人直咽口水。
然后是雙椒牛肉，這牛肉光看著就是被其辣椒刺激到直流口水，溫馨提示不能吃辣的朋友們一定要慎點(diǎn)，因?yàn)檎娴暮芾卑?。精選上乘牛肉，切成又厚又大的片，裹上干辣椒面進(jìn)行腌制，再下鍋一煮！那味道！過(guò)癮！
其次是鴨腸，他家的鴨腸叫九轉(zhuǎn)冰晶鴨腸，鴨腸盤(pán)在一個(gè)裝滿(mǎn)冰塊兒的碗里，冷氣四溢，很好看，把鴨腸在鍋里涮上一涮，那滋味，麻辣鮮香充實(shí)著你的味蕾！
最后是金針菇，這家伙簡(jiǎn)直是火鍋店的素菜王牌，老板說(shuō)她每天都要進(jìn)好幾箱金針菇。這東西吃過(guò)的都說(shuō)好！
多說(shuō)無(wú)益，好不好吃還是要自己去吃了一次才知道!小編的人生一大愛(ài)好，就是輾轉(zhuǎn)各大街頭，品嘗各具特色的火鍋。而人生一大興趣，便是為大家推薦各種好吃的火鍋店，嘻嘻。
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