紙鹽河碼頭火鍋九街店當(dāng)選“中國米其林”大眾美團黑珍珠餐廳。
2019-07-21 15:46
來源：項目加盟網(wǎng)
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紙鹽河碼頭火鍋
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：重慶紙鹽河餐飲管理有限公司
為了幫助消費者提供一份精選中國美食指南，匯聚眾多消費者點評意見的大眾點評于2018年1月，在上海發(fā)布了“2018黑珍珠餐廳”指南。
2018大眾點評黑珍珠餐廳指南聯(lián)合知名美食家、烹飪專家、美食研究者和美食文化傳播者共同品鑒遴選，為了甄選出黑珍珠餐廳，在借鑒中國傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上，2018大眾點評黑珍珠餐廳指南提出了中國美食標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋烹飪水平、餐廳水準(zhǔn)、傳承創(chuàng)新三個維度的具有中國飲食文化特色的餐廳評價體系。此外，為了確保評審的公正，黑珍珠餐廳指南還邀請美食研究者、大眾點評資深用戶代表等組成評審委員會，匿名造訪入圍餐廳，并且引入了獨立第三方機構(gòu)普華永道中天會計師事務(wù)所對評審階段工作執(zhí)行商定程序。
這次黑珍珠餐廳評選覆蓋了北京、上海、廣州、南京、成都、重慶等22座國內(nèi)城市以及東京、巴黎、紐約、曼谷、新加坡5座海外城市，甄選出330家黑珍珠餐廳，其中重慶市僅11家上榜。
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