被譽(yù)為小香港之稱(chēng)的重慶,不僅有美食、美景、還有美女,但是吸引我的還是重慶火鍋。重慶火鍋成為當(dāng)今社會(huì)新銳投資項(xiàng)目,但是重慶火鍋加盟品牌成千上萬(wàn),重慶特色火鍋加盟哪家好?作為重慶土著人給大家分享一家特色老火鍋店—重慶龍江碼頭老火鍋,一起去看看它好在哪里。
一、品牌實(shí)力
重慶龍江碼頭老火鍋起源于朝天門(mén)碼頭,由于當(dāng)時(shí)纖夫收入微薄,也沒(méi)有固定飯桌,于是到屠宰場(chǎng)買(mǎi)些人家不吃的牛羊內(nèi)臟,在江岸邊支口鍋,煎好牛油,加入辣椒、花椒、姜蒜等調(diào)料,在倒入牛骨熬制而成的高湯燒開(kāi)后,在將牛羊內(nèi)臟和蔬菜下鍋,這樣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又能吃飽驅(qū)寒,深得碼頭工人喜愛(ài)。龍江碼頭經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,以傳統(tǒng)老火鍋味道成為重慶特色火鍋知名品牌。
二、開(kāi)業(yè)支持
總部開(kāi)業(yè)前會(huì)外派行政總廚和經(jīng)理一起前去幫助加盟商。經(jīng)理要了解開(kāi)業(yè)加盟店經(jīng)營(yíng)面積、桌數(shù)以及可容納就餐人數(shù),確定前廳人員數(shù)量以及各種物資配置問(wèn)題,并協(xié)助加盟商一一落實(shí);還負(fù)責(zé)培訓(xùn)前廳人員禮儀、服務(wù)技巧并制定規(guī)章制度。而總廚則負(fù)責(zé)落實(shí)好廚房人員、所需餐具與設(shè)備對(duì)廚房進(jìn)行規(guī)劃,并協(xié)助加盟商人才培養(yǎng),為加盟店建立廚房領(lǐng)導(dǎo)班子,逐步完善廚房管理。
三、精英團(tuán)隊(duì)
龍江碼頭老火鍋總部廣納餐飲行業(yè)海內(nèi)外精英,成立了運(yùn)營(yíng)中心、市場(chǎng)部、企劃部、管理中心、 物配部、財(cái)務(wù)部、人事行政部和技術(shù)研發(fā)部八大部門(mén),致力于品牌打造和傳統(tǒng)餐飲創(chuàng)新,一直朝著引領(lǐng)中國(guó)火鍋時(shí)尚化、國(guó)際化經(jīng)營(yíng)方向前進(jìn)。現(xiàn)擁有一支精英管理團(tuán)隊(duì),為全國(guó)加盟商保駕護(hù)航。
重慶特色火鍋加盟哪家好?不僅是知名品牌,還有一支精英團(tuán)隊(duì)并且擁有完善的加盟支持,選擇重慶龍江碼頭老火鍋絕對(duì)錯(cuò)不了。如果想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的請(qǐng)?jiān)谙路搅粞?,我們將?huì)和您取得聯(lián)系。
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