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想問(wèn)一下土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)哪里專(zhuān)業(yè)
2018-07-14 15:53 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:418

廣州美食培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：深圳市俏花旦餐飲管理有限公司


土家醬香餅 特色小吃，沒(méi)有吃就會(huì)聞到餅的誘人香味，咸辣、香脆，每一個(gè)人都喜歡吃，都想開(kāi)個(gè)醬香餅店鋪，不會(huì)做，不會(huì)成本控制，不會(huì)請(qǐng)人操作，【廚圣坊】培訓(xùn)所有醬香餅技術(shù)，配方完全公開(kāi)，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，開(kāi)店成功為止，【廚圣坊】真技術(shù)配方。

優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)兩個(gè)人學(xué)，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送2個(gè)項(xiàng)目 （創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動(dòng)為主）

如果您過(guò)來(lái)公司，請(qǐng)?zhí)崆奥?lián)系楊羊。直接過(guò)來(lái)考察的學(xué)員到了公司一定要說(shuō)聯(lián)系楊羊價(jià)格有優(yōu)惠

廚圣坊鄭重承諾，一次性收費(fèi)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。零基礎(chǔ)的學(xué)員也不必?fù)?dān)心學(xué)不會(huì)

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香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆為都市上班簇，街坊生活的最?lèi)?ài)－-醬香餅
一、財(cái)富－-土家醬香餅
醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族的一種特有的小吃，后來(lái)被北京譚師傅（譚震）引進(jìn)推廣，和改進(jìn)成大眾口味，火遍全國(guó)。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在古時(shí)，每逢豐收過(guò)節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無(wú)窮，贊不絕口，后來(lái)此技術(shù)不慎流傳，幾百年來(lái)以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開(kāi)了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷(xiāo)熱賣(mài)于全國(guó)大中小城市。
廚圣坊集團(tuán)小吃培訓(xùn)大禮包：一同教會(huì)你香辣醬技術(shù)，麻辣醬技術(shù)，調(diào)味醬技術(shù)，香甜醬技術(shù)，魚(yú)香醬技術(shù)等技術(shù)
實(shí)際操作內(nèi)容
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
②醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；
③醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作；
⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧；
⑥醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。
培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
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