鴨血粉絲湯技術(shù)學(xué)習(xí)，鴨血粉絲湯培訓(xùn)，鴨血粉絲湯系鎮(zhèn)江的一種風(fēng)味小吃，恐怕無人懷疑；但把鴨血粉絲湯定為南京的“土特產(chǎn)”，或許會引起爭論。近些年來，有關(guān)鴨血粉絲湯的“原創(chuàng)”是南京人的爭論，在網(wǎng)上和民間風(fēng)生水起、甚囂塵上。（138.1488.7129）江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號
說鴨血粉絲湯“是南京的”，其所持論據(jù)是“南京鴨血粉絲湯”名聲顯赫，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)沖出了南京市場以外；其論據(jù)則是，凡吃過鴨血粉絲湯的人都會覺得很好吃，
鴨血粉絲湯的粉絲潤滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，5元一碗可謂價廉物美，廣受人民群眾的喜愛。鴨血粉絲湯制作也十分簡單方便，只需將粉絲盛在小竹簍中，放入煮沸的鴨血湯中燙熟后，將粉絲和鴨血湯倒入碗中，再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調(diào)味料等即可。
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