培訓內(nèi)容
1、了解山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
2、培訓山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。
3、培訓山東雜糧煎餅面糊的制作。
4. 培訓雜糧煎餅制作全流程及技巧；
培訓過程
培訓過程先從選材開始到正宗煎餅全部過程，秘方的配制，味料的制作等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止。
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