咕咕俠炸雞雞皮酥脆，口感鮮嫩。

2018-04-21 15:31 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:675

咕咕俠餐廳

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙白子田餐飲管理有限公司

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咕咕俠單純樸素的原味炸雞已經(jīng)不能滿足大家的口腹之欲，在醬料為王的時(shí)代，咕咕俠的每一款炸雞都配備了四款醬料，黃芥末、番茄、美乃滋、香辣，可滿足各種食客的需求。一份好的炸全雞，在腌制前便經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，每只雞必須達(dá)到一斤八兩以上的重量，再經(jīng)過(guò)純手工處理，留下雞身最好的十二塊雞肉精華。秘制腌制達(dá)到充分的時(shí)間才能將雞肉進(jìn)入廚房高溫定時(shí)油炸。雞皮酥脆，雞肉仍然保持了鮮嫩的口感。
咕咕俠炸雞的烹飪方式無(wú)非就是油和粉在高溫碰撞下的結(jié)合，可是要制作出一份好吃的炸雞肉，卻并沒(méi)有想象中那么簡(jiǎn)單。店主經(jīng)過(guò)兩年的鉆研，先后探訪了各種傳統(tǒng)式中國(guó)炸雞，實(shí)地在韓國(guó)感受炸雞文化，學(xué)習(xí)澳洲和日本的炸物知識(shí)才推出的咕咕俠炸雞系列。
炸雞配啤酒？在咕咕俠，索性把酒融入到炸雞里，新品炸雞系列，又叫失身炸雞，包括朗姆炸雞和百利甜炸雞。朗姆酒原產(chǎn)地在古巴，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。配著炸雞的芳香非常有滋味。

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