長(zhǎng)沙正宗燒雞公技術(shù)培訓(xùn)
湘源地培訓(xùn)深知每個(gè)學(xué)員的資金都來(lái)之不易，特別是曾經(jīng)失敗過(guò)，或者試過(guò)創(chuàng)業(yè)失敗的人來(lái)說(shuō)，每一分每一角都是辛勤勞動(dòng)所得。正當(dāng)如此，我們味全培訓(xùn)不會(huì)吹噓作假，一向憑著良心來(lái)教學(xué)。
我們湘源地培訓(xùn)向每位學(xué)員鄭重承諾：湘源地?zé)u公的技術(shù)秘方我們毫無(wú)保留傳授，只有學(xué)到真正的技術(shù)，我們的學(xué)員才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。我們湘源地培訓(xùn)不光是專(zhuān)業(yè)傳授重慶燒雞公的技術(shù)，更多注重于燒雞公的研發(fā)，很多燒雞公培訓(xùn)內(nèi)容都是我們湘源地培訓(xùn)經(jīng)過(guò)多年的比較摸索中總結(jié)出來(lái)的！
燒雞公的市場(chǎng)前景
燒雞公所到之處，常常是日日滿座，桌桌翻臺(tái)，食客吃的盡興，老板經(jīng)營(yíng)的是眉開(kāi)眼笑，燒雞公讓很多人賺到人生的桶金，這主要得以于燒雞公味道絕倫，人人愛(ài)吃以及燒雞公的獨(dú)特文化吸引力，同時(shí)開(kāi)個(gè)燒雞公店，投資小、回報(bào)快、利潤(rùn)高、經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，顧客回頭率超高，獨(dú)特的秘方別家難以模仿等集眾多優(yōu)勢(shì)于一體，使得燒雞公店開(kāi)業(yè)就火爆，開(kāi)業(yè)就盈利！
燒雞公培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容★香辣燒雞公★麻辣燒雞公★原味燒雞公等等
培訓(xùn)費(fèi)用培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：1500元，包含技術(shù)學(xué)費(fèi) 終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。培訓(xùn)課程1.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料及加工。
2.雞公的前期處理和制作。
3.搭配菜的選擇，處理方法。
4.主料的腌制及處理方法。
5.培訓(xùn)紅油、高湯的的制作及保養(yǎng)。
6.培訓(xùn)燒雞公的制作方法及火候掌握，反復(fù)練習(xí)，掌握為止。
7.鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。
培訓(xùn)時(shí)間老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,
一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠1、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，
合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。
2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、
店面POP、店面燈箱設(shè)計(jì)圖。
3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格
5、正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。
燒雞公的投資分析及經(jīng)營(yíng)模式
由于燒雞公的主料是土雞，加之制作的時(shí)間長(zhǎng)，所以該品種一般不要開(kāi)面積較大的店，而土雞成本高，消費(fèi)金額隨之較高。為此該品種店面積不宜大，但裝修上要檔次高點(diǎn)，這樣才同消費(fèi)相匹配。燒雞公一般采取活稱(chēng)論斤銷(xiāo)售方式。在顧客等候時(shí)可配備涼鹵及小菜經(jīng)營(yíng)。
由于該店屬小面積經(jīng)營(yíng)，所以在100平方內(nèi)的店除了轉(zhuǎn)讓費(fèi)及房租外2-4萬(wàn)足可開(kāi)業(yè)。燒雞公可先吃雞肉后涮配菜、干濕兩吃全新吃法。先吃雞公，后涮火鍋，美味又實(shí)惠。
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