開奶茶店必知的15個(gè)問題(圖)

2018-03-07 09:20 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:461

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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無論你是企業(yè)家還是普通人，如果你選擇開奶茶店擴(kuò)大你的資金來源，那么你在開奶茶店前、開奶茶店中、開奶茶店后一定會(huì)遇到以下15個(gè)問題。

開店前的問題：

開奶茶店必知的15個(gè)問題（圖）_1

1、不會(huì)選址－隨意性、憑感覺，認(rèn)為人多的地方就可以開店，如果是這樣為什么人多的地方還有很多店在轉(zhuǎn)讓呢；

2、不會(huì)和房東談判－壓低轉(zhuǎn)讓費(fèi)、辨別真假房東、簽訂合同注意事項(xiàng)；

3、不會(huì)裝修－想怎么裝就怎么裝，沒有整體規(guī)劃，錢花了效果沒出來；

4、不會(huì)辦證－不知道證辦還是不辦，不知道要花多少錢，不知道到哪里辦；

5、不懂技術(shù)－不知道到哪里學(xué)，不知道什么技術(shù)是好技術(shù)。

開店過程當(dāng)中的問題：

1、不會(huì)招人－員工流失不知道到哪里招聘，招聘渠道單一，往往都是在店門上貼一個(gè)招聘啟事；

2、不會(huì)管人－不會(huì)制定店規(guī)，員工沒有積極性，不知道該干嘛不該干嘛，店里人員責(zé)任不明確；

3、不會(huì)開工資－不知道餐飲店員工工資發(fā)多少？怎么發(fā)？工資怎么構(gòu)成；

4、不會(huì)買東西－不知道到哪里采購東西便宜；

5、不會(huì)做促銷－生意不好不知道怎么解決？不會(huì)主動(dòng)出擊，無動(dòng)于衷干著急；

6、不會(huì)管錢－找自己的親戚朋友或者自己老婆管，不相信外人。

開店后遇到的問題：

1、不知道怎們做大－想做大沒思路，不知道重點(diǎn)抓什么；

2、緊急情況不知道怎們處理－有人鬧事咋辦，員工和顧客發(fā)生糾紛咋辦；

3、不知道怎么和管理部門打交道－食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商所；

4、出問題了沒人指導(dǎo)，全憑自己想－沒經(jīng)驗(yàn)問題多，出問題誰幫我，一件事情沒處理好肯定就導(dǎo)致開店失敗，老師是多么的重要。

看了這些知識，你對于開奶茶店是不是更有信心了呢。

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