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正宗單縣羊肉湯全套技術(shù)包括：選料、香料、配方、熬制、配制、量化、處理、火候、除膻、去腥、調(diào)配、中調(diào)味、煮肉、出湯、調(diào)味、辣椒油制作、骨湯、篩湯、清鍋、過湯、存湯、成本核算、原料控制等等
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2000元學(xué)三樣小吃技術(shù)，任意選擇
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