江西哪里有學(xué)烤魚技術(shù)，專業(yè)
正宗培訓(xùn)班
【烤魚介紹】
烤魚不但有燒烤獨特的焦香味,還有底料濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭。據(jù)民間傳說，有一個關(guān)于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說法，當時隱居瑯邪縣的諸葛亮最愛吃的一道菜是烤魚，這種烤魚的用料和做法與普通烤魚多有不同。諸葛亮每備有家宴時，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下。一年后，為邀幾位好友共品烤魚，諸葛亮專程派人將制作烤魚的名廚接到身邊，負責軍中飲食。劉備成都稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關(guān)羽等人也很喜歡吃，于是后來成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
烤魚口味 ◆重慶麻辣味◆成都香辣味◆三峽豆豉味◆萬州泡椒味◆四川泡菜味◆巫山魚香味◆泡椒豆豉味◆
【培訓(xùn)課程】
1.魚的選擇與剖魚技巧實操。
2.各種配菜的處理方法與技巧實操。
3.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、等醬料配制秘方與實操。
4. 魚的上料與碼味。
5. 調(diào)湯底，慢烤與燉魚技術(shù)
6各種口味的實操與練習。
【培訓(xùn)時間】
老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
【特別優(yōu)惠】
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計,指導(dǎo)菜單設(shè)計。
2.終身免費技術(shù)升級。（免費技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂還可以來免費學(xué)習）
【培訓(xùn)方式】
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會；
2、不限時間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學(xué)習。
