湘源地燒烤簡介
湘源地燒烤，絕對值得您來品嘗學習,學會湘源地燒烤技術，你會是你開店一條街的明星店。我們會不斷創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)與時尚合理結(jié)合，始終做燒烤界的領航者，選擇湘源地燒烤，是您學燒烤正確的選擇！
1、湘源地燒烤腌制方法：腌烤法 鹽焗烤法 鹵烤法 醬烤法 現(xiàn)烤現(xiàn)調(diào)法
2、湘源地燒烤配方適用的范圍：自動旋轉(zhuǎn)烤、炭香烤 無煙氣烤 無煙電烤
3、湘源地燒烤口味特點：各種肉串烤熟后肉會變大不收縮，消費者覺得經(jīng)濟實惠，雞翅，皮香肉嫩透骨香。素菜鮮香可口。
湘源地創(chuàng)業(yè)班培訓內(nèi)容
烤葷菜： 飄香羊肉串 ★香烤豬肉串 ★香烤雞肉串 ★夾烤骨肉相連 ★烤火腿腸 ★花式烤香腸 ★飄香烤脆骨 ★飄香烤排骨 ★鹵烤雞爪 ★烤撒尿牛肉丸 ★花式烤雞肫 ★扎烤雞腿 ★排烤雞心 ★鹵烤鴨胗 ★烤墨魚丸 ★干香金絲魚 ★香辣牛肉串 ★烤菊花魚丸 ★鮮香烤蝦 ★生烤活魚 ★烤魷魚 ★烤螺絲肉等
花樣蔬菜串: 烤波紋素雞 ★海帶節(jié)節(jié)烤 ★烤花紋饅頭 ★烤千張香菜卷 ★烤齒紋土豆 ★整烤茄子 ★烤香菇 ★夾烤平菇 ★夾烤金針菇 ★波紋烤黃瓜 ★脆香烤藕片 ★整烤玉米 ★排烤韭菜 ★串烤鳥蛋 ★烤饅頭 ★烤餃子 ★烤香干 ★烤絕代雙驕 ★烤臭豆腐等
烤花樣水果串: 烤網(wǎng)紋香蕉 ★烤花式蘋果 ★醬烤哈密瓜 ★軟烤香梨 ★軟烤圣女果 ★烤獼猴桃 ★軟烤鳳梨等
培訓費：1680元，包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5天左右可完全掌握。
湘源地培訓地址:湖南長沙
優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個項目送兩個項目
鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。
湘源地燒烤培訓課程安排
1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。
3.培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓花樣水果串的制作和處理方法。
7.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
8.培訓無煙燒烤技術。
9.培訓調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術。
10.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術。
11.培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術。
12.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術。
13.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。
14.反復實踐操作,熟練操作流程。
特別優(yōu)惠 加學：紙上燒烤、烤全羊、麻辣燙、鹵菜、鴨脖系列、粉面快餐等，總價打八-九折、另送一項；也可學二送二、學三送三。
燒烤市場前景分析
燒烤已成為全世界使用最廣泛的烹調(diào)方式之一，無論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見，由于它的香味及不同口味的調(diào)料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場。廣泛的消費群體和深厚的市場基礎，使得整個燒烤市場正處于蓬勃發(fā)展的黃金期！
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