長沙津市牛肉粉培訓(xùn)哪家學(xué)校好？

2017-11-19 14:37 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:244

泰諾餐飲機(jī)構(gòu)

投資金額：3-5萬

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學(xué)正宗常德津市牛肉米粉的做法-長沙湘源地，我公司牛肉粉，十多個碼子，品種豐富

長沙湘源地牛肉粉實(shí)際操作內(nèi)容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?/span>（粉）。
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。

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