廣東廣州哪里可以學油燜龍蝦培訓 口味蝦技術培訓
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廚圣坊鄭重承諾，一次性收費，包教包會，學會為止。零基礎的學員也不必擔心學不會了】
住宿問題：提供吃住；
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廣州廚圣坊專業(yè)從事餐飲小吃培訓，眼見為實，滿意再學
廚圣坊項目簡介
油燜龍蝦又名油燜大蝦，十三香大蝦。是以燒為主打工藝的一個特色菜肴，它的特點是香，辣，麻，鮮，回味長久，蝦肉嫩。鮮香美味的麻辣小龍蝦，起源于長江中下游一帶，低廉的價格和獨特的口味，豐富的營養(yǎng)價值，風靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業(yè)中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動的活力帶動著新世紀餐飲美食業(yè)。麻辣小龍蝦，采用秘制的十三種藥用善材制作而出，輔之以花椒，天然香料，又一美食杰作。龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富，龍蝦還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術后的傷口生肌愈合，健康美食保證市場前景非常的廣。麻辣小龍蝦，非常的美味，適合聚餐，聚會用餐，確保你的客戶回頭率。
廚圣坊培訓內容
一：龍蝦的選擇要點，如何看出死活龍蝦。
二：龍蝦的清洗及初步加工。
三：煮龍蝦高湯的制作；
四：燒龍蝦底料的處理，炒制出香味的技術；
五：龍蝦的煮制時間及去腥方法。
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