火鍋可以加盟嗎費用多少(圖)

2017-10-07 14:33 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:414

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早在2015年創(chuàng)業(yè)初，一次性采購了100萬元的鍋，由于大批量集采，讓每口鍋的價格下降了30%。并未超出控制范圍的成本投入，讓可以做到顧客訂套餐即送鍋，不回收。為了培養(yǎng)顧客的黏性，會告知顧客下次再訂餐的時候，注明不要鍋就能夠多點一份單品。久之，培養(yǎng)出了顧客粘性，復購率和留存率上來了，單品自然也就越賣越多。

但是這套靠“鍋”換“粘性”的玩法有個前提——必須給顧客一個完美的第一次。換言之，如果顧客第一次體驗不佳，第二次第三次就無從談起，鍋也算“折”進去了。

給吃貨們留下好的“首印效應”靠啥？口味和品質(zhì)。

是個互聯(lián)網(wǎng)公司，開過酒吧，賣過紅酒的創(chuàng)始人趙子坤自稱他是個傳統(tǒng)生意人，基因決定了打磨口味做匠心并不是他的長處。

互聯(lián)網(wǎng)公司有一項長處叫做跨界，趙子坤狡黠地選擇了“站在巨人肩膀上看世界”，的的鍋底和食材皆選自餐飲圈內(nèi)成名已久的供應商。換言之，小火鍋的口味和品質(zhì)，實際上已經(jīng)在這些供應商過去以及現(xiàn)在的口碑中得到過無數(shù)次檢驗，要做的，除了品控就是接到貨物后分揀包裝送到顧客手中而已。

通過以上兩種生存手段，活得還算滋潤，從最初的月500單，到最近的1.9萬單，憑借還算不錯的數(shù)據(jù)和流量，拿到Pre-A輪融資。

最關(guān)鍵的是，作為一家互聯(lián)網(wǎng)公司，通過做火鍋外賣，善于鉆營的嗅到了跳出單一品類的商機。

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