武漢熱干面培訓
詳細說明：
一、【廚圣坊小吃培訓】正宗武漢熱干面簡介
熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實惠,花上2塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。 傳統(tǒng)的武漢熱干面，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。面條里面沒有任何湯水,被燙過以后,就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進去。漲開的熱干面放在嘴里的感覺是糯糯,原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里,特別誘人。三兩口,沒什么感覺一碗面就吃完了。
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二、【廚圣坊小吃培訓】正宗武漢熱干面培訓情況
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培訓內容 |
★紅油熱干面 ★三鮮熱干面 ★鹵汁熱干面 ★炸醬熱干面 ★牛肉熱干面 ★蝦仁熱干面 ★老牌熱干面 ★火腿熱干面 ★醬香熱干面 ★雞絲熱干面 ★什錦熱干面 等等 |
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實操內容 |
1、熱干面選面技術，煮面撣面技術； 2、熱干面高湯、鹵汁制作；紅油、麻辣油制作； 3、熱干面芝麻辣醬的調配、制作。 4、熱干面各種調料的認識及采購信息； 5、熱干面店面選址及經(jīng)營管理技巧。 |
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培訓時間 |
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3天左右，視個人情況而定。、【廚圣坊小吃培訓】正宗武漢熱干面培訓情況 |
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培訓費用 |
包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、技術升級 費等，中途不收任何費用。 |
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優(yōu)惠政策
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1、免費提供公司商標； 2、提供免費技術升級； |
、【廚圣坊小吃培訓】正宗武漢熱干面培訓情況
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