項(xiàng)目介紹
柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風(fēng)味食品。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉最da的特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉，將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬，更是爽口提神。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
2.螺螄粉專用干米粉的浸泡方法；
3.頂ji香濃螺螄湯的熬制方法；
4.炒螺的制作方法；
5.木耳，酸筍，酸豆角，腐竹，油爆花生配菜的浸泡和制作方法；
6.螺螄粉專用辣椒紅油的制作；
7.特色干撈螺螄粉的制作方法；
8.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
9.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等
培訓(xùn)過程
老師一對一，手把手全程實(shí)操教學(xué)；反復(fù)練習(xí)動手操作，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，開店投資預(yù)算分析；選址方法；店鋪裝修；廚房設(shè)計(jì)； 設(shè)備及食材的購買；菜單制作；開業(yè)營銷指導(dǎo)、風(fēng)險回避，店面日常經(jīng)營方法與成本核算管理。
單位：長沙湘源地
業(yè)務(wù)聯(lián)系人：唐雪連
電話：（微信同號,加微信備注：培訓(xùn)咨詢）
隨到隨學(xué)，老師一對一授課，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。
本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話或微信預(yù)約的學(xué)員，可享受一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)倆個個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)（創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動為主）
優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個項(xiàng)目送兩個項(xiàng)目
住宿問題：提供吃?。?/span>
好消息！好消息！長沙湘源地新推出2800元的學(xué)費(fèi)，可以學(xué)習(xí)四個技術(shù)，四個技術(shù)自由搭配，自由選擇，同時一份學(xué)費(fèi)可以兩個人過來學(xué)，專業(yè)師傅進(jìn)行一對一教學(xué)輔導(dǎo)，不用擔(dān)心會跟不上進(jìn)度之類的，另外學(xué)習(xí)時間是隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，還在等什么趕緊加入我們，開始您的美食培訓(xùn)之旅吧 ^0^ ^0^ ^0^
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般3－5天左右，視個人情況而定。
公司承諾
100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級；100%包教包會！
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