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湖南特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)班
2017-09-22 15:06 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:324

格林

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:北京覺味餐飲文化有限公司

湖南特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)班

一、湘源地—特色燒烤介紹及特點
燒烤夜市不管在什么地方,味道做的好了生意都非常火爆,每當(dāng)一到晚上,家家小吃攤、夜市大排擋前都是非常熱鬧,熱鬧非凡,如今火爆全國各地、大街小巷的燒烤、油炸、串串香、麻辣燙等小吃成為各地城市一道靚麗的風(fēng)景 !燒烤 、油炸 、涮燙食品深受人們喜愛,方便、經(jīng)濟實惠、口味獨特的休閑小吃讓很多人光顧.

 

全國免費咨詢電話:

 

二、燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

 

培訓(xùn)項目

特色燒烤(全國24小時免費咨詢電話:)

培訓(xùn)內(nèi)容

紙上燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

烤魚片、烤豬肝、烤豬皮、烤雞腿、烤蝦、烤鴨腸、烤魷魚、烤魷魚須、烤牛肉、烤韭菜、烤蔬菜、烤培根、烤五花肉、烤水果、烤雞肉、烤雞胗、烤鴨肝、烤土豆、烤香腸、烤金針菇、烤黃瓜、烤茄子等十幾個品種

無煙燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

肉串類:豬肉串、五花肉串、雞胗串、鴨胗串等;

骨類:豬脆骨、骨肉相連、雞腿、雞翅中、雞翅尖、全翅、翅尖、雞心等;

水產(chǎn)類:魷魚、鯽魚、鮮蝦等;

熟食類:火腿、鵪鶉蛋、年糕等;

蔬菜類:韭菜、金針菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海帶、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜等;

木炭燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

烤肉系列:豬肉串,雞肉串,雞脖,鴨胸肉,蠶蛹,雞胗串,雞爪,雞肫,鴨胗,鴨脖,火腿腸,雞心串,雞頭,豬脆骨,培根卷等等。

骨類:豬脆骨、骨肉相連、雞腿、雞翅中、雞翅尖、全翅、翅尖、雞心等;

水產(chǎn)類:魷魚、鯽魚、鮮蝦等;

熟食類:火腿、鵪鶉蛋、年糕等;

蔬菜類:韭菜、金針菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海帶、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜等;

學(xué)費

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、配方資料費等,一次性收費,中途絕不會再收取任何費用!

課程安排

1.燒烤技術(shù)理論講解 

2.各類原料的選購 
3.設(shè)備、工具的識別和配置 
4.原料存放、保鮮技術(shù) 
5.配料存放和配置技術(shù) 
6.各類原料預(yù)處理方法 
7.燒烤腌料的調(diào)制技術(shù) 
8.燒烤醬的熬制技術(shù) 
9.燒烤海鮮醬的制作 
10.菜品的串制技術(shù) 
11.各式味碟制技術(shù) 
12.各類菜品的烤制技巧 
13.開店選址和促銷建議 
14.調(diào)料價格和采購渠道

學(xué)習(xí)時間

 

不限制學(xué)習(xí)時間,包教會,學(xué)會為止(一般3-5天完全掌握技術(shù))具體時間根據(jù)個人情況而定! 

 

當(dāng)天報名優(yōu)惠

1、學(xué)二送二,學(xué)三送三,學(xué)四送四

2、當(dāng)學(xué)兩個項目八折優(yōu)惠

免費服務(wù)

及特別優(yōu)惠

 

1、免費提供終生技術(shù)升級;

2、免費使用湘源地品牌商標(biāo),并頒發(fā)品牌授權(quán)書;

3、同時學(xué)習(xí)二項,贈送一項技術(shù)或直接優(yōu)惠10%的學(xué)費,任選其一;

4、一份學(xué)費可以學(xué)兩個人

5、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人,報名即享受10%優(yōu)惠;

6、免費提供開店設(shè)備、原材料、餐具器皿等采購的聯(lián)系方式;

7、免費提供原材料清單資料;

8、免費提供代購原材料、機器設(shè)備、餐具器皿等(自由選擇,絕不強制);

9、凡在本校所有項目,再學(xué)其它項目均可打折優(yōu)惠;

 

培訓(xùn)方式

1、常年招生培訓(xùn),節(jié)假日不休息

2、不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),包學(xué)會。

3、真材實料,手把手操作,現(xiàn)場直觀,完全掌握為止。


三、燒烤的投資與市場分析
單個燒烤項目,只需很少的投資,學(xué)會后幾百元就可以開業(yè),經(jīng)營地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊,公交站臺等地方,原則就是人流量相對集中的地方;所用原料因地制宜,調(diào)味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙聯(lián)系或代購,素菜毛利一般可在200-300%,葷菜毛利在60-70%左右,效益相當(dāng)可觀。

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