長(zhǎng)沙什么地方有學(xué)牛雜火鍋
2017年南京蘇味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)兩樣送兩樣 還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
蘇味軒總部聯(lián)系人:劉清經(jīng)理
蘇味軒微信+手機(jī):15895908183
QQ: 1736535522
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說(shuō),學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入南京蘇味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
湖南地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
江蘇地址:南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對(duì)面翠屏國(guó)際城21棟23號(hào)
我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
本套牛雜火鍋課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,大型商業(yè)場(chǎng)所,夜市等地開個(gè)牛雜火鍋店,當(dāng)然您也可以去牛雜火鍋店做火鍋大師。
牛雜發(fā)源于廣州地區(qū),牛雜火鍋是在牛雜的基礎(chǔ)上進(jìn)行了火鍋化的改進(jìn),在秋冬季節(jié)在嶺南地區(qū)大受歡迎。多味滋牛雜火鍋,制作精細(xì),色澤美觀,質(zhì)嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。如果是秋冬季節(jié)圍在一起吃一鍋鮮美麻辣香郁的牛雜火鍋,實(shí)在是一件非常開心和享受的事情。
學(xué)習(xí):紅湯火鍋、清湯火鍋。
1:老油
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然香料,按照嚴(yán)格精準(zhǔn)比例,熬制色香味俱全的秘制老油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握配料、熬制時(shí)間、火候等知識(shí)。
2:底料
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用十幾種天然香料,炒制牛雜火鍋專用底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握配料、炒制方法、技巧、火候等知識(shí)。
3:原料處理
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理牛腸、牛百葉、牛毛肚、金錢肚等原料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握原料的清洗,改刀、去腥等知識(shí)。
4:高湯
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、牛百葉、牛毛肚、牛腸等食材,熬制上等鮮美可口的高湯。
5:蘸醬
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然食材制作牛雜火鍋專用蘸醬。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握配料、制作方法、步驟、技巧等知識(shí)。
6:烹調(diào)
第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何掌勺烹飪。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烹飪、掌勺、火候、調(diào)味、搭配配菜等知識(shí)。
后期扶持
1、根據(jù)個(gè)人的投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案 。
2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4、指導(dǎo)原來(lái)采購(gòu),提供原料采購(gòu)供應(yīng)商。
5、正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料,設(shè)備。也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。
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