比薩來了提示:創(chuàng)業(yè)須知開披薩加盟店的固定支出成本有哪些

2017-09-15 11:49 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:336

大航母

投資金額：1-3萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州大航母餐飲管理有限公司

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在現(xiàn)在這個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)的年代，創(chuàng)業(yè)成為了一種趨勢(shì)，越來越多的人加入了創(chuàng)業(yè)潮流中。但是，在創(chuàng)業(yè)之初，我們得算一筆賬，知道固定支出成本有哪些，大概花多少錢。特別是做餐飲項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)的，對(duì)這個(gè)最好了解清楚。比薩來了披薩加盟品牌在此將店鋪的常見固定開支說明，請(qǐng)各位朋友參考。　　首先，我們需要理解何為‘固定開支’。固定開支指哪怕經(jīng)營(yíng)一天無(wú)一分錢收入，也需要支出的開支，叫做‘固定開支’。　　1、房租開支　　房租開支是店鋪必不可少的開支，也是占比非常大的支出，在計(jì)算損益平衡的時(shí)候房租占了很大的部分。　　2、稅收和其他管理雜費(fèi) 　　個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)是固定稅收，由稅管專員負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)核稅，小店一般就兩三百元。管理雜費(fèi)包括：物業(yè)費(fèi)、街道雜費(fèi)、清潔費(fèi)等。　　3、水電開支預(yù)估　　水電開支預(yù)估通常不低，中小店鋪開支也在2000-4000不等/月，各位朋友可以根據(jù)預(yù)估的披薩產(chǎn)量或是菜品產(chǎn)量以及當(dāng)?shù)厮娰M(fèi)預(yù)估。　　4、人力開支　　由于國(guó)內(nèi)人力薪水不斷上漲，服務(wù)行業(yè)目前普通服務(wù)員薪水也在2500-4000不等（根據(jù)各地經(jīng)濟(jì)水平不同有所不同），人力開支基本是店鋪支出最大的部分。　　5、食宿開支　　這個(gè)部分很多新開店的朋友沒有考慮到，開業(yè)后才發(fā)現(xiàn)食宿開支也不小。由于大多數(shù)餐飲服務(wù)行業(yè)包吃住，所以員工的住宿開支（租員工宿舍）、包工作餐兩者的開支并不低，在前期投資計(jì)算里一定要計(jì)算進(jìn)去。需要預(yù)估員工人數(shù)，再計(jì)算宿舍租房費(fèi)用和員工餐的費(fèi)用。　　6、菜單更新和餐具損耗　　由于店鋪的菜品更新或是老款菜品下架，菜單可以根據(jù)自己實(shí)際情況每3-6個(gè)月更新一次。菜單制作成本較高，好的菜單一本好幾百元。所以此項(xiàng)開支也不少。另外餐具會(huì)出現(xiàn)破損以及被偷盜的情況，也可以適當(dāng)考慮一定的損耗在里面。　　7、其他雜費(fèi) 　　包括宴請(qǐng)、拍照宣傳支出、員工意外傷害險(xiǎn)支出（一般在200左右/人/年）。　　溫馨提示：創(chuàng)業(yè)投資需謹(jǐn)慎，要清楚披薩加盟店的固定支出成本，讓自己做到心中有數(shù)。

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