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學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí)，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實(shí)操練習(xí)！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)（學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi)）
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廚圣坊聯(lián)系人：宣萱    熱線(xiàn)+微信：

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車(chē)路線(xiàn)：3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。

廚圣坊長(zhǎng)期開(kāi)設(shè)燒烤技術(shù)培訓(xùn)，形成了獨(dú)具特色的燒烤風(fēng)味;，滋味可口;，香氣撲鼻，受到眾多食客的喜愛(ài)，;我們由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅;細(xì)心全面的教學(xué);，詳細(xì)的為學(xué)員教導(dǎo)燒烤技術(shù);，傳授學(xué)員各種各樣的配方，;使學(xué)員學(xué)習(xí)成功后;，能熟悉全面扎實(shí)的掌握燒烤技術(shù);，不論在何時(shí)何地創(chuàng)業(yè)開(kāi)店;，都能制作出滿(mǎn)足消費(fèi)著的燒烤食品;受到食客的喜愛(ài)和追捧。
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廣州廚圣坊小吃燒烤技術(shù)培訓(xùn)面授函授學(xué)費(fèi)統(tǒng)一特惠價(jià)1380元。函授不會(huì)者可免費(fèi)來(lái)培訓(xùn)基地面授，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)包吃包住，學(xué)期2-5天，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止！
孜然烤翅,新奧爾良烤翅,香辣烤翅,留香烤翅，香菇烤翅,鹽焗烤翅,麻辣烤翅,另燒烤品類(lèi)有：各種肉串、烤大排，烤香腸，烤排骨、烤雞爪、烤雞肫、烤雞腿、烤雞心、烤雞翅、烤禽蛋、烤魚(yú)、烤泥鰍、烤蟹、烤蝦、烤海帶、烤饅頭、烤面包、烤面條、烤豆腐、烤千張、烤素雞、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇、烤黃瓜、烤藕片、烤水果片、烤玉米、烤韭菜、葷素混烤?？梢詿镜漠a(chǎn)品包括、羊肉、牛肉、脆骨、雞腿、雞翅、雞胗、生鮮蔬菜和水果燒烤等等。燒烤培訓(xùn)方式及重點(diǎn)：燒烤爐具及用具的配置，燒烤原料的初加工，多種調(diào)味品及味汁的調(diào)制，食物的加工全工藝過(guò)程，燒烤用料的選購(gòu)，燒烤的技法與注意事項(xiàng)。重在親手操作，培訓(xùn)畜肉類(lèi)、禽類(lèi)、海鮮水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜瓜果類(lèi)、面食類(lèi)、豆制品類(lèi)以及其他混合燒烤類(lèi)。
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培訓(xùn)課程安排
1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。3.培訓(xùn)豬肉、羊肉、牛肉、魚(yú)肉等其它肉類(lèi)燒烤原料的加工處理和腌制方法。4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類(lèi)燒烤原料的處理和制作方法。5.培訓(xùn)鮮魚(yú)、大蝦類(lèi)燒烤原料的處理。6.培訓(xùn)花樣水果串的制作和處理方法。7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。8.培訓(xùn)無(wú)煙燒烤技術(shù)。9.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。10.培訓(xùn)烤肉類(lèi)風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。11.培訓(xùn)烤蔬菜類(lèi)風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。12.培訓(xùn)烤水果類(lèi)風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。13.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。14.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
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總部每天提供材料由我們師傅全程在一旁手把手指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐練習(xí)，規(guī)范學(xué)員的手法、火候掌握技巧、對(duì)每位學(xué)員實(shí)行復(fù)制式、嫁接式的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)；從原材料的處理、腌制、串簽、烤制、到品嘗都由每個(gè)學(xué)員自己親自完成；通過(guò)每個(gè)學(xué)員反反復(fù)復(fù)的練習(xí)、反反復(fù)復(fù)的品嘗，直到每個(gè)學(xué)員把口味做正做好，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間

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