原味湯粉是用筒骨湯熬煮好后，有客人點餐時，再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜，再鋪上客人喜歡的配菜，如瘦肉豬肝粉腸，廚圣坊小吃培訓(xùn)也可以專要牛腩粉，扣扣 八九六六零九二七零愛吃豬腳湯粉的，還可以加上特制的豬腳肉，加上蔥花少許，將煲了一夜的老湯澆上去，香氣四溢，一碗上好的湯粉就做成了。配料尚在其次，火候是至關(guān)重要的，恰到好處才會讓著名的湯粉香嫩而帶淡淡的甜味。而剛剛好的火候會讓各種材料相融相濟(jì)，渾然一體，有意想不到的美味。
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：黃玲玲
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