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沙縣小吃培訓 包學會(圖)
2017-07-19 09:40 來源:項目加盟網 瀏覽量:440

開口福小吃

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:濟南開口福餐飲管理咨詢有限公司

 

(沙縣小吃特色)

陳杰經理名句創(chuàng)業(yè)就應該做一件天蹋下來都能夠賺錢的事情 餐飲就是

長沙湘味軒餐飲培訓: 微信電話

聯系人:陳杰

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湖南地址:星沙一橋尚都花園城2

南京地址:南京市高鐵南站旁航空航天大學正對面翠屏國際城21棟

 

·          一對一教學

小吃技術,VIP享受
湘味軒培訓學校采用一對一的教學模式,實踐操作,不用擔心跟不上節(jié)奏或者學不會了。

·         隨到隨學

學習時間自由,靈活
我的時間我做主,靈活安排學習時間,讓學習小吃技術成為一種樂趣。

·         包教包會

無條件,學會為止
零基礎也不用擔心學不會,我們不計成本把您教會,您的滿意,是我們的責任。

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過多的宣傳,過度的包裝都顯得無力。敢承諾,有擔當,因為我們有實力!

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特點一

是經濟實惠。沙縣小吃的單價一般在兩元以上?;▋扇X,一個人可以吃飽。夏日炎炎,一碗青草凍下肚,清暑去火功效,賽過冰淇淋;寒冬臘月,花上幾角錢,幾塊豆干,一碟辣椒豆豉油,足夠使你渾身發(fā)熱,額頭冒汗。

 

特點二

是新鮮可口。經營沙縣小吃的經營者幾乎都有一個共同的歷史傳統(tǒng),每天制作的小吃數量不多,一般都是當天制作,當天售完。從原料采購與食品保存的角度看,這種傳統(tǒng)有效地保證了食品的新鮮度。另一方面,據行家介 紹,小吃的原料存放超過半天,味道也會走樣。因此,有經驗的小吃經營者為了維護小吃的聲譽,寧可縮短營業(yè)時間,減少營業(yè)額。這就保證了沙縣小吃的新鮮可口。從制作方法上看,沙縣小吃絕大部分是現做現買,調味可隨食用者的習慣增減,這也是沙縣小吃新鮮可口的重要原因之一。

 

特點三

是綠色健康。從飲食科學的角度看,沙縣小吃又是合乎科學的健康食品。沙縣小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品。沙縣小吃最主要的原料之一是黃豆、大豆,其營養(yǎng)成分的含量在各種食品中是名列前茅的。沙縣風味小吃的許多原料、佐料都有豐富的營養(yǎng)。有的可以以食為藥,有去病保健的作用。為了發(fā)揚沙縣風味小吃醫(yī)療保健的傳統(tǒng),有人還開設了藥膳燉罐,受到了社會各界的歡迎。

 


湘源地沙縣小吃培訓內容

 

培訓內容

   云吞水餃類: 排骨云吞 、牛肉云吞  、烏雞云吞 、豬心云吞 、豬腩云吞 、豬肚云吞 、水鴨云吞 、鴿子云吞 、腰尾云吞 、牛腩云吞 、一品蒸餃 、上湯餛飩 、上湯水餃 、香拌水餃 、香拌云吞 、炸水餃等
   原湯粉面類:青菜面(粉) 、酸菜面(粉) 、美味拌面(粉) 、榨菜肉絲拌面(粉) 、酸辣面(粉) 、牛腩拌面(粉) 、云吞面(粉) 、榨菜肉絲面(粉) 、牛腩面(粉) 、排骨面(粉) 、豬心面(粉) 、豬腩面(粉) 、烏雞面(粉) 、水鴨面(粉) 、豬肺面(粉) 、當歸牛肉面(粉) 、鴿子面(粉) 、牛鞭面(粉) 、炒粉、酸菜面 、肉絲面 、云吞面 、炸醬面 、拌面 、湯粉 、炒米粉 、炒河粉 、炒桂林米粉 、炒面 、蛋炒飯 、牛腩炒飯等
   燉湯類:烏雞湯 、水鴨湯 、鴿子湯 、排骨湯 、豬心湯 、豬腦湯 、清燉排骨湯(清熱祛火) 、黨參豬心湯(滋陰補血) 、天麻補腦湯(安神補腦) 、花旗參烏雞湯(滋補養(yǎng)顏) 、百靈草水鴨湯(清涼滋補) 、蓮子豬肚湯(開脾健胃) 、參杞鵪鶉湯(滋補養(yǎng)顏) 、橄欖豬肺湯(清嗓潤肺) 、當歸牛肉湯(補心明目) 、川貝鴿子湯等
   套飯類:雞腿酸菜套飯 、紅燒牛肉套飯 、香菇燒肉套飯 、土豆鴨腿套飯 、榨菜肉絲套飯 、酸菜肉絲套飯 、鹵香干 、五香雞蛋等

培訓費用


3680元,包教包會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。一般7-10天左右可完全掌握

培訓課程

1.講述各種小吃的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.底湯、底料的配制及熬制方法。
4.禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.面、粉各種材料的燙制流程及方法。
6.未售完半成品的保存方法。
7.設備器具采購途徑和要求。
8.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。

優(yōu)惠酬賓

加學:石鍋拌飯、麻辣香鍋、燒鵝飯、香辣蝦蟹、炒菜等項目,總價打八-九折、另送一項;也可學二送二、學三送三。

 

為什么選擇我們:

1.長沙湘味軒美食培訓只做技術培訓服務,拒絕以連鎖加盟的方式騙取學員的費用。

2.我校屬于正規(guī)培訓機構,并在當地工商注冊。

3.授課老師有著多年的餐飲技術培訓經驗,將毫無保留的傳授給學員。

4.環(huán)境舒適,技術保證,讓遠道而來的學員可以安心學習。

5.當您在以后遇到任何技術問題都可以向老師請教,三年內免費重學,技術升級。

學員隨到隨學,學習時間不限制,以學員自己的時間而安排;

 您好!我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術

看到本信息請與湘味軒陳杰經理聯系有優(yōu)惠! 總部熱線:

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