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丫記精品夾饃咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。
2017-07-13 13:49 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:461

丫記精品夾饃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：陜西領(lǐng)尊餐飲管理有限公司

    丫記肉加饃的制作方法也非常獨到，將五花肉放在裝有特制的配方和調(diào)料的鹵鍋內(nèi)浸泡和燉煮，肉質(zhì)細(xì)膩，芳香撲鼻；將精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內(nèi)烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。然后用刀切成兩扇，夾鹵碎涼肉。肉加饃就大功告成了；吃起來醬香濃郁，風(fēng)味獨特。
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