螺螄粉技術(shù)深圳什么地方有培訓(xùn)

螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。另外，店家會(huì)另外配備有鹵豬腳、釀豆腐泡、鹵鴨腳、鹵蛋等等風(fēng)味小吃供顧客自由選擇。　　螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：黃玲玲
咨詢電話：（微信同號(hào)）
廚圣坊培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)左邊商業(yè)大樓A115
乘車路線：3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到（番譽(yù)珠寶城2樓）
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您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!
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學(xué)費(fèi)1380元（香辣、麻辣味）

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、螺螄粉專用米粉的選配及浸泡方法

2、香濃螺螄湯的熬制方法

3、炒螺的制作方法

4、各式配菜的浸泡和制作方法

5、油爆花生的制作方法

6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作

7、螺螄粉專用辣椒紅油的制作

8、酸筍的制作方法

9、酸豆角制作方法

10、腐竹的炸制方法

11、原料存放、保鮮技術(shù)；

12、配料存放技術(shù)；

13、開(kāi)店選址指導(dǎo)；

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