豆?jié){油條加盟。學(xué)習(xí)無礬大油條技術(shù)培訓(xùn)早餐油條做法(圖)

2017-06-09 09:52 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:285

匯豐園

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟南匯豐園食品技術(shù)開發(fā)有限公司

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正宗的早餐油條學(xué)習(xí)配方技術(shù)，加盟早餐店，學(xué)習(xí)大油條做法，培訓(xùn)無礬大油條配方，加盟一個早餐大油條，學(xué)習(xí)大油條技術(shù)。

香酥大油條，五谷豆?jié){1500元
香酥大油條，豆腐腦1600元
香酥大油條，五谷豆?jié){，豆腐腦1800元
香酥大油條炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標(biāo)，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。大油條也采用了新式的和面方法，不是以前的油面，而改成了新式的用干面炸油條，而且油條面存放時間也比較長，一般情況下，油條面可以存放2-4天，讓您不用擔(dān)心活好的面，用不完浪費了。

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油條是否能炸得又松、又脆、又黃、又香，制作要領(lǐng)是：每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下；不能壓得太緊，以免兩條粘連在一起，兩條面塊的邊緣不能粘連；也不能壓得太輕，要保證油條在炸得時候兩條不分離；旋轉(zhuǎn)就是為了保證上述要求，同時在炸得過程中，容易翻動。雙手輕捏兩頭時，應(yīng)將兩頭的中間輕輕捏緊，在炸的時候兩頭也不能分離。
無堿礬香酥大油條技術(shù)提供一種健康無鋁油條的新技術(shù)配方，包括一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和香酥油條粉等，經(jīng)拌和、搗、揣、醒發(fā)、油炸制成的條形食品
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