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一、 漢堡的簡介

   漢堡包，是被稱為西方五大快餐之一，原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包當中，所以得名漢堡包，意為有漢堡牛肉餅的面包。漢堡包是當今世界青年人的最愛，美國快餐業(yè)的軟黃金！美式漢堡包，餐飲創(chuàng)富的神話！全球餐飲連鎖的標桿！它誕生了麥當勞、肯德基等一個又一個的餐飲巨頭！創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無與之媲美，無法超越的財富奇跡！隨著中國經濟的高速發(fā)展，人民生活水平的不斷改善和提高以及工作和生活節(jié)奏的不斷加快，快餐食品的市場前景日益廣闊。也相信我們的未來發(fā)展前景會隨之越來越廣闊，有望成長為有中國特色西式快餐業(yè)的主導力量之一。

二、廚圣坊漢堡雞翅的培訓優(yōu)勢

本中心漢堡培訓的做法采用標準化模式，學員一看就懂，一學就會，全程傻瓜式操作，出品率極高。炸制的炸雞外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀香脆，汁多肉嫩，鮮香爽滑?？勺屆课粚W員高高興興地來，開開心心地回。

三、漢堡雞翅的經營特點

漢堡是一種軟黃金行業(yè)，投資可大可小，傻瓜式操作，無需大廚，出品極快，翻臺率極高，不分國際，世界各地均可經營，是一種創(chuàng)造富豪的傳奇神話項目。

四、漢堡雞翅培訓品種

炸雞：香辣雞翅  麻辣雞翅  香辣雞腿  無骨雞柳  上校雞塊  爆雞米花   新奧爾良烤翅

漢堡： 雞腿漢堡   雞柳漢堡   牛肉漢堡   豬肉漢堡   火腿漢堡   魚香漢堡   超級漢堡

西點：炸薯條   香辣串   骨肉相連   美式熱狗  洋蔥圈  歐式熱狗   炸香蕉  果蔬沙拉

廚圣坊作為中國飲食技術培訓的領導品牌，我們視學員的創(chuàng)業(yè)成功為自己的成功，學員從學習到店面營業(yè)，公司全程服務。目前，廚圣坊已幫扶一萬多低收入家庭走上了成功創(chuàng)業(yè)致富的道路，我們有能力、有信心，讓你成為下一個成功

廚圣坊聯(lián)系人：宣萱

熱線+微信：

撥打此熱線可享受一人交費兩人學習 學2送1

培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線：3號地鐵市橋站c出口到番譽珠寶城。

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，

致富整個家庭。加入廚圣坊輕松致富創(chuàng)業(yè)

五、漢堡雞翅培訓內容

1、炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法；

2、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；

3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法；

4、炸雞系列整個操作工藝流程；

5、各種漢堡、熱狗的制作方法及工藝流程；

6、各種調料的認識及采購信息；

7、店面經營的選址原則、裝修布局風格及經營管理技巧。

關于原材料和設備的采購
1：來學我們會在學習過程當中我們會把產品的所需要用到的設備，原材料等 ，設備的型號和原料用什么牌子的，價位是多少，全告訴你們在哪里采購，怎么采購等。提供原材料，設備等供貨商（聯(lián)系方式）給你們、你們可以在當?shù)厥袌霾少?，當?shù)厥袌龆加卸己貌少彽?。這樣比較方便劃算些。

2：開店的所有細節(jié)，包括選址、裝修、策劃、機器設備、原材料進貨渠道，開業(yè)前宣傳，開業(yè)，經營經驗等等，都會詳細的告訴大家。提供開店所需要的證件辦理流程指導、隨時解答學員問題（全程指導學員開店、在開店的每個環(huán)節(jié)，都讓每位學員做到最省、少走彎路）

3：我們是實體店經營培訓的，有良好的口碑、也培訓了1000多家學徒，經的起考驗的技術、豐富的開店經驗、口味保證，到店學習可以先免費品嘗，感覺口味好，再決定學習

1：香辣雞腿漢堡、勁脆雞腿堡、 超級雙辣雞腿堡、牛肉漢堡、雞柳漢堡、雞肉漢堡、深海鱈魚漢堡、蟹黃堡、田園脆雞漢堡、巨無霸、勁脆雞腿堡、至尊七蝦漢堡、芝士蛋堡、芝士培根堡、芝士火腿蛋堡、墨西哥雞肉卷、老北京雞肉卷、豬肉漢堡、醬燒腿堡，板燒腿堡等等

2：薯條.各種雞排，香辣炸雞翅.香辣炸雞腿.脆皮雞腿.骨肉相連.川香雞柳.無骨雞柳.雞米花.卡通雞塊.魔法雞塊.鱈魚條.洋蔥圈.薯格.曲薯.黃金蝴蝶蝦.黃金蝦球.黃金蟹鉗.黃金蟹斗、香芋甜心