特色蒸菜培訓

項目名稱：特色蒸菜培訓
學習時間：學習內(nèi)容：（包招牌設計）各種菜式的處理、腌制、比例、蒸菜的控制時間等等
培訓品種：特色蒸菜
3-7天
學習方式：師傅手把手教學，一對一培訓，親自動手操作
原料設備：在當?shù)氐牟耸袌?、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具
售后服務：學會為止包教包會

培訓項目介紹

聯(lián) 系人：李潔

單位名稱：湖南新食玳美食培訓

聯(lián)系電話：

培訓內(nèi)容：
1、臘味合蒸
2、川香粉蒸肉
3、糯米丸子
4、肉米蒸水蛋
5、粉蒸蓮藕雞
6、蒜茸蒸娃娃菜
7、百合蜜棗蒸南瓜
8、剁椒蒸魚腩
9、蜀香粉蒸肥腸
10、粉蒸四季豆
11、剁椒蒸臭豆腐
12、粉蒸排骨
13、酥肉扣
14、糯米夾沙
培訓課程安排：
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.公司提供所有原材料，學員親手操作練習，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
培訓時間：
不限制學習時間,包教包會,學會為止。
特別優(yōu)惠：
1.指導招牌設計。
2.指導菜單設計。