湘西土菜醬香口味，極具特色

2020-04-09 08:44 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:586

湘西土菜

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京市湘西土菜餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

湘西菜一般指的就是傳統(tǒng)口味的洞庭土菜，其菜系非常講究食材和配料，突出食材本身的自然香味以及秘制的醬香口味，極具特色，代表性很強(qiáng)，湘西土菜店內(nèi)的剁椒魚(yú)頭、小炒牛肉、土匪魚(yú)、擂辣椒荷包蛋以及湘西炒飯等都很受市場(chǎng)的歡迎，店內(nèi)的各種菜品講究土食材、土做法，選用的都是自然果菜禽畜，搭配著精髓的湘西臘肉，滋味變幻無(wú)窮。湘西土菜店內(nèi)的臘肉是煙熏而成，選用的是土豬肉，涂抹上食鹽和天然香料等腌制，在掛到火坑之上熏臘，一年半載之后再取下來(lái)食用，將外部的黑油刮掉，里面的豬肉肥瘦相間，切成薄薄的一片晶瑩透光，香氣奇特，絲毫不膩，湘西土菜店內(nèi)招牌的干鍋雞雜、湘西血鴨、油燜煙筍、湘西土扣肉和蘿卜干炒臘肉等都極受食客好評(píng)，大家通過(guò)這些菜品也能感受到獨(dú)特的湘西飲食文化。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：潤(rùn)民老粉匠市場(chǎng)火熱，前景無(wú)限

下一篇：機(jī)械騎士咖啡進(jìn)口芝士和新鮮牛乳，品質(zhì)優(yōu)越