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長(zhǎng)沙綠豆餅技術(shù)培訓(xùn)班(圖)
2017-04-25 14:17 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:307

開(kāi)口福小吃

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南開(kāi)口福餐飲管理咨詢(xún)有限公司

就業(yè)方向

本套綠豆餅課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場(chǎng)周邊、美食小吃街，學(xué)校門(mén)口等地開(kāi)個(gè)綠豆餅糕點(diǎn)店，當(dāng)然您也可以選擇去糕點(diǎn)店做綠豆餅大師。

業(yè)務(wù)聯(lián)系人：劉經(jīng)理

 

電話(huà)：（微信）

 

隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

 

本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話(huà)預(yù)約的學(xué)員，可享受一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)倆個(gè)個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，

課程簡(jiǎn)介

綠豆餅也被人稱(chēng)作綠豆酥，為何它能當(dāng)?shù)闷鹨粋€(gè)酥字呢？拿起多味滋教學(xué)培訓(xùn)出來(lái)的綠豆酥，就能感覺(jué)到非常的酥軟，用手輕輕一掰開(kāi)，就能看見(jiàn)酥脆的小碎皮往下掉，綠豆酥的餅皮，是一層一層的薄薄片，綠豆酥的餡，是香沙細(xì)膩的天然豆餡兒、放入嘴里，輕輕咀嚼、口感酥脆、細(xì)軟香甜，入口即化，食之還想再吃。

傳授品種

學(xué)習(xí)：綠豆餅、紅豆餅、香芋餅。

課程內(nèi)容

1：餡料

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用綠豆、紅豆、香芋等食材制作綠豆餡、紅豆餡、香芋餡。

2：酥皮

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、面粉等食材制作酥皮。

3：油皮

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。

4：餅胚

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用油皮、酥皮、餡料等配料制作成餅胚。

5：烤餅

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用綠豆餅專(zhuān)用烤箱，烤制餅胚。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、煎餅等知識(shí)。

6：存放

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)產(chǎn)品的存放方法，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

長(zhǎng)沙綠豆餅技術(shù)培訓(xùn)班（圖）_1

長(zhǎng)沙綠豆餅技術(shù)培訓(xùn)班（圖）_2

長(zhǎng)沙綠豆餅技術(shù)培訓(xùn)班（圖）_3


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