長沙哪里有正宗擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)一對一教學(xué)
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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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擔(dān)擔(dān)面是四川省著名的漢族傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說源于挑夫們在碼頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。
面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
擔(dān)擔(dān)面是川菜中代表性食物，為人們品嘗川菜時的必備佳肴。因常由小販挑擔(dān)叫賣，由此得名。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者用
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
擔(dān)擔(dān)面系列： 擔(dān)擔(dān)面 ★三鮮擔(dān)擔(dān)面 ★香辣擔(dān)擔(dān)面★麻辣擔(dān)擔(dān)面 ★荷包蛋擔(dān)擔(dān)面 |
| 培訓(xùn)課程 |
1.講述面條的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。 2.講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.面條輔料的配制及方法。 4.各種面條搭配制作。 6.未售完半成品的保存方法。 7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br /> 8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。 |
| 培訓(xùn)費用 |
1380元；（面點師傅一對一指導(dǎo)，讓您掌握核心技術(shù)） 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。 |
| 學(xué)習(xí)時間 | 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般4天 |
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