山東省濰坊市五谷香燒麥用料講究，面皮手工制作，開水燙面，大米面做輔面，將面皮壓成菊花形花邊，來用傳統(tǒng)的“墑水餡”工藝，精心攪拌而成，可謂別具匠心，獨具一格。選型美觀。制成后的燒麥晶瑩潔白，透剔顯餡。如牡丹含芭，似蘭花待放，使人賞心悅目。風味獨特。鮮香味美，口味醇真，爽口而不膩，餡活散且有汁。食客品后稱贊五谷香燒麥的燒麥“餡大、皮薄、汁滿、味好。五
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