在哪有西點(diǎn)培訓(xùn)，廣州專業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)(圖)

2017-03-29 16:37 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:263

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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在哪有西點(diǎn)培訓(xùn)，廣州專業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)

課程介紹

面包烘焙培訓(xùn)學(xué)校 / 面包、餅干、月餅烘焙全面課程 / 翻糖高級(jí)西點(diǎn)咖啡班 / 私家蛋糕培訓(xùn)課程

/ 蛋糕、西點(diǎn)DIY業(yè)余興趣班 / 翻糖課程 / 咖啡奶茶課程 / 馬卡龍課程

面向?qū)Φ案饽逃脱b飾技巧和奶油造型技術(shù)有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識(shí)到能完全獨(dú)立制作各款蛋糕。

學(xué)習(xí)和掌握：鮮奶油打發(fā)、抹坯手法、各種花嘴的認(rèn)識(shí)和運(yùn)用...

針對(duì)對(duì)西式點(diǎn)心咖啡有濃厚興趣，巧克力配件的制作、酒店類慕斯、精致小甜品的制作等40余款潮流咖啡，

蛋糕制作技術(shù)，甜點(diǎn)、餅干等以及中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)各種基礎(chǔ)制作技術(shù)...

面包西點(diǎn)的理論知識(shí)入手，從生產(chǎn)原料的認(rèn)識(shí)和了解開始，各種面粉的識(shí)別、添加劑的認(rèn)識(shí)和了解、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用、

設(shè)備的認(rèn)識(shí)和安全使用、烘焙知識(shí)的了解，生產(chǎn)間設(shè)施設(shè)備的配備，生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品

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