浙江哪里有專業(yè)培訓廣東腸粉技術

2017-03-21 11:28 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:375

開口福小吃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟南開口福餐飲管理咨詢有限公司

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浙江哪里有專業(yè)培訓廣東腸粉技術

廣東腸粉

長沙湘味軒咨詢方式：

湘味軒聯(lián)系人：盧西湘味軒微信+手機：

聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學QQ：3502253079

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松
致富創(chuàng)業(yè)

學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜
品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術

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詳細說明：

一、【湘味軒小吃培訓】廣東腸粉介紹

腸粉起源于嶺南廣州地區(qū)的漢族特色小吃，其中以布拉腸最為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。（潮汕地區(qū)腸粉和傳統(tǒng)廣式拉腸不同，潮汕腸粉餡料多配料多，傳統(tǒng)廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用，味道較清、純。）

二、【湘味軒小吃培訓】廣東腸粉培訓內容

廣東腸粉培訓內容

廣東腸粉各式口味

培訓課程

安排

1、廣東腸粉的系統(tǒng)講述；
2、廣東腸粉原料的選購；
3、廣東腸粉食材的預加工；
4、廣東腸粉加工的基本標準；
5、廣東腸粉加工的工藝步驟；
6、廣東腸粉經營定價原則；
7、系列調味品及原料的貨源渠道；

培訓時間

不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般5-8天左右，視個人情況而定。

長沙湘味軒小吃培訓項目：1：燒烤技術 2：麻辣燙技術 3：油炸技術 4：鐵板燒技術 5：涼粉涼面 6：鹵菜系列 7：涼菜系列 8：長沙臭豆腐 9：醬香餅技術 10：正宗重慶酸辣粉技術 11：砂鍋蓋碼飯系列培訓 12：珍珠奶茶系列 13：湯粉系列 14：臭豆腐培訓 15:特色火鍋 16:土豆粉技術培訓 17:鐵板魷魚 18：粥類培訓 19：鴨霸王/醬板鴨技術培訓 20：開心花甲技術培訓 21：魚粉技術培訓 22：鹵肉卷技術培訓等等。